為了不要太頹廢的窩在家
我跟老蔡決定每個禮拜要找一個地方走走
上禮拜去了Pondo Indah
這個禮拜我們去山上吧∼
早上十點出門∼ 一如往常的 塞車....
除了塞車，就是付過路費...
印尼的快速道路好像都是發包給私人營運
所以想快一點不塞車，就花點錢付過路費
不過，有時候快速道路也不一定不塞車就是了
這個highway比較特別，分成很多路口
所以進來的時候先拿一張卡
出公路的時候再付費∼
印尼的過路費從1500到7500不等，長短也不一
這天我們從市中心南出發到Puncak，就過了兩個tol共(5500+5500)x來回
恩∼ 沒錯
今天的目的地就是 Puncak~
Puncak是在雅加達南邊Bogor的一個山上Puncak（已經不算是雅加達囉）
除了一些農作物，那裡還有產茶
因為山上很涼快，雅加達人週末的時候就喜歡去那住兩天
這次聽說我們要來，友人本來還要借他的villa給我們住哩∼
另外Bandung也是個雅加達人週末愛去的地方
聽說那跟Puncak一樣很涼快之外，還有很多outlets~
喝喝∼ 那個 就下禮拜再去吧∼∼
一路上都是很高的樹
感覺很不印尼（印象中印尼都是靠海 然後都是熱帶矮矮的樹）
不過∼印尼真的很大啦∼ 除了海 還有火山
雖然剛剛在市區小塞了一陣子
不過不到一個小時，我們已經上了公路快到Puncak囉∼
慢慢下了公路進到山上了
路邊開始有很多賣菜的，不過看的半天賣的東西都差不多
都是地瓜 木薯 香焦 玉米等
不然就是一些相關的加工品 炸香焦片 木薯片 發酵的木薯 醃水果等
開呀開的到了山上∼∼ 哇∼ 感結還不賴麻∼
真的很多茶樹哩∼
開到一半老蔡看到一家炸雞店
聽說這裡的炸雞也很特別，趕快來試試吧∼
很印尼風格的餐廳，我們也挑了一個小包廂坐了
菜單第1頁∼ 就是他們的招牌炸雞啦∼
只有分一隻跟半隻的價錢
這裡的雞都是放山雞來的，半隻其實也沒有多少肉啦∼
二號餐是炸雞肝哩∼ 沒想到他們也愛吃內臟喔∼
三跟四都是一樣的東西gudeg（一個special 一個沒有special~)
都是滷波羅蜜拼盤淋上特製椰醬(聽起來滿頭問號吧！？喝喝 下面會再介紹啦∼）
菜上桌囉∼
頭上應該更多問號了吧∼ 哈
okay~ 先來介紹這裡的招牌炸雞 ayam goreng khas mbok berek ny-umi
ayam goreng就是炸雞 後面那堆都是人名啦
因為這是這位仁兄的祖傳招牌菜，好吃到他開了這間餐廳還變成連鎖店∼
雞肉上那些看起來鬆鬆的東西其實是可以撥下來的碎碎的脆片啦
這家的我吃不出來是用什麼做的 因為很細
印尼的炸雞還蠻常有這類很像是肉鬆的東西灑在上面的
大部份都是椰肉做的（但根本吃不出來） 也有調味 吃起來很下飯
我個人愛這些"鬆"的程度甚至是遠超過炸雞本身
炸雞本身我覺得是還好∼
因為是放山雞，肉超結實也很少，撥掉那些鬆... 幾乎就只剩雞架子∼
雞肉我不怎麼enjoy的原因其實是我聞到那個油的味道
這裡有些賣炸物的攤也都有這種味道
我問過老蔡，他說那是炸的油用太久了變質的味道
（老蔡以前可是在油品公司上班哩，也算是個植物油專家吧）
右邊那杯看起來像咖啡的東西bandrek, 喝起來很甜，像是薑湯加了肉桂核果類又變成奶茶的感覺
來了來了∼ 這就是gudeng啦∼
基本上那個左方下深色那堆，就是滷過的波羅蜜啦∼ 吃起來完全不像就是了 甜甜的
右邊那兩塊白白是豆腐跟tempe，中間偏右有顆滷蛋
後方那團橘橘的是也是滷的，吃起來像是海蜇皮又像是竹笙的東東也是種菜（老蔡也說不出名子）
正中間除了有白白的椰醬之外，還有塊雞肉（這雞肉還不錯吃哩）
其實這盤東西比我想像中好吃∼ 雖然看起來賣相不怎麼樣
但是還蠻下飯的
尤其是配了那小盤辣椒（不辣 甜甜的）
當然最讓人意外的就是那個波羅蜜啦∼
沒想到煮過的波羅蜜還不賴麻
結帳的時候，一張紅色的錢只找回來一些銅版
好貴的一餐呀∼吃掉了快10萬印尼盾
吃完飯，我們繼續往山上開.... (待續）
我跟老蔡決定每個禮拜要找一個地方走走
上禮拜去了Pondo Indah
這個禮拜我們去山上吧∼
早上十點出門∼ 一如往常的 塞車....
除了塞車，就是付過路費...
印尼的快速道路好像都是發包給私人營運
所以想快一點不塞車，就花點錢付過路費
不過，有時候快速道路也不一定不塞車就是了
這個highway比較特別，分成很多路口
所以進來的時候先拿一張卡
出公路的時候再付費∼
印尼的過路費從1500到7500不等，長短也不一
這天我們從市中心南出發到Puncak，就過了兩個tol共(5500+5500)x來回
恩∼ 沒錯
今天的目的地就是 Puncak~
Puncak是在雅加達南邊Bogor的一個山上Puncak（已經不算是雅加達囉）
除了一些農作物，那裡還有產茶
因為山上很涼快，雅加達人週末的時候就喜歡去那住兩天
這次聽說我們要來，友人本來還要借他的villa給我們住哩∼
另外Bandung也是個雅加達人週末愛去的地方
聽說那跟Puncak一樣很涼快之外，還有很多outlets~
喝喝∼ 那個 就下禮拜再去吧∼∼
一路上都是很高的樹
感覺很不印尼（印象中印尼都是靠海 然後都是熱帶矮矮的樹）
不過∼印尼真的很大啦∼ 除了海 還有火山
雖然剛剛在市區小塞了一陣子
不過不到一個小時，我們已經上了公路快到Puncak囉∼
慢慢下了公路進到山上了
路邊開始有很多賣菜的，不過看的半天賣的東西都差不多
都是地瓜 木薯 香焦 玉米等
不然就是一些相關的加工品 炸香焦片 木薯片 發酵的木薯 醃水果等
開呀開的到了山上∼∼ 哇∼ 感結還不賴麻∼
真的很多茶樹哩∼
開到一半老蔡看到一家炸雞店
聽說這裡的炸雞也很特別，趕快來試試吧∼
很印尼風格的餐廳，我們也挑了一個小包廂坐了
菜單第1頁∼ 就是他們的招牌炸雞啦∼
只有分一隻跟半隻的價錢
這裡的雞都是放山雞來的，半隻其實也沒有多少肉啦∼
二號餐是炸雞肝哩∼ 沒想到他們也愛吃內臟喔∼
三跟四都是一樣的東西gudeg（一個special 一個沒有special~)
都是滷波羅蜜拼盤淋上特製椰醬(聽起來滿頭問號吧！？喝喝 下面會再介紹啦∼）
菜上桌囉∼
頭上應該更多問號了吧∼ 哈
okay~ 先來介紹這裡的招牌炸雞 ayam goreng khas mbok berek ny-umi
ayam goreng就是炸雞 後面那堆都是人名啦
因為這是這位仁兄的祖傳招牌菜，好吃到他開了這間餐廳還變成連鎖店∼
雞肉上那些看起來鬆鬆的東西其實是可以撥下來的碎碎的脆片啦
這家的我吃不出來是用什麼做的 因為很細
印尼的炸雞還蠻常有這類很像是肉鬆的東西灑在上面的
大部份都是椰肉做的（但根本吃不出來） 也有調味 吃起來很下飯
我個人愛這些"鬆"的程度甚至是遠超過炸雞本身
炸雞本身我覺得是還好∼
因為是放山雞，肉超結實也很少，撥掉那些鬆... 幾乎就只剩雞架子∼
雞肉我不怎麼enjoy的原因其實是我聞到那個油的味道
這裡有些賣炸物的攤也都有這種味道
我問過老蔡，他說那是炸的油用太久了變質的味道
（老蔡以前可是在油品公司上班哩，也算是個植物油專家吧）
右邊那杯看起來像咖啡的東西bandrek, 喝起來很甜，像是薑湯加了肉桂核果類又變成奶茶的感覺
來了來了∼ 這就是gudeng啦∼
基本上那個左方下深色那堆，就是滷過的波羅蜜啦∼ 吃起來完全不像就是了 甜甜的
右邊那兩塊白白是豆腐跟tempe，中間偏右有顆滷蛋
後方那團橘橘的是也是滷的，吃起來像是海蜇皮又像是竹笙的東東也是種菜（老蔡也說不出名子）
正中間除了有白白的椰醬之外，還有塊雞肉（這雞肉還不錯吃哩）
其實這盤東西比我想像中好吃∼ 雖然看起來賣相不怎麼樣
但是還蠻下飯的
尤其是配了那小盤辣椒（不辣 甜甜的）
當然最讓人意外的就是那個波羅蜜啦∼
沒想到煮過的波羅蜜還不賴麻
結帳的時候，一張紅色的錢只找回來一些銅版
好貴的一餐呀∼吃掉了快10萬印尼盾
吃完飯，我們繼續往山上開.... (待續）
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