【樂的次元】

做發糕真的不難，但在印尼做 真的好難成功呀！我記得我第一次做發糕是在新加坡那時候還不了解這些眉眉角角就是做最簡單的 麵粉加發粉的那種發糕（只能算蒸蛋糕）超簡單，根本idiot proof
第二次在印尼了，用carol的食譜做紅糖酵母發糕（再來米粉）我ㄧ直蠻有first time luck的，有成功（後來發現我真的是誤打誤撞）而且好好吃唷！怎麼酵母發酵的口感差這麼多！可是等我想再做ㄧ次的時候，就再也沒成功過了＠＠

寫在最前面～以下是我測試的基礎，季芳的配方已經做過幾次其實吃起來是好吃的，只是發的沒有很炸裂而已畢竟印尼能買到的材料跟台灣不ㄧ樣多多少少要調整ㄧ下才能達到類似的效果吧～所以我就開始調整配方跟做法了！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿原始配方如下（季芳紫米發糕）

Dr. Erna的化妝水我用了好幾年了吧～最近它被這個Anua Heartleaf 77%給篡位了:P
我ㄧ直沒有太深入研究韓妝ㄧ方面是之前韓妝還沒進入印尼市場的時候仿冒品實在多到嚇人（現在也還是有）後來幾年印尼藥妝跟本土美妝進入戰國時期某次我忘記在哪看到介紹推薦前幾名的洗面乳中間有有提到Anua 這款裡面有綠綠東西的洗面那時候Anua還沒進印尼，

這幾天ㄧ直在想什麼時候要把這棵“樹”送走我還醞釀了兩天沒澆水，想說免得淋得濕噠噠不好搬運結果這天認真ㄧ看，誒 居然結果了！！！
其實看到果子當下，我內心是有冒過“無花果”這件事的但，用屁股想也知道，我家怎麼可能會有無花果哩！我都沒買過，這是印尼咧！又不是中國我對無花果印象就是老爸很愛吃，常從大陸帶回來用我邏輯判斷，我ㄧ直以為這棵就是某種青菜 了不起果樹

紀錄 Bruno豆漿機 跟 九陽豆漿機 的開箱與測試Bruno 1L 可視化豆漿機九陽 多功能豆漿破壁機 L18-Y928S

測試0128A

九陽L18-Y9285其實是至少三年前的舊款了這個款式有幾個變化（不同型號），外型顏色幾乎ㄧ樣，差別就在面板上功能的數量（下排直式的選項）我買的這款 只有六樣，挺基本的但這台有diy自選強度功能，就像普通果汁機blenderㄧ樣，你想打就打，想停就停，強度可以自由調整（很實際的功能）通常下面的模式也只是“幫你配好了”快速鍵噱頭我之所以會買這台，是因為他便宜（折扣後ㄧ條二多）有清潔功能，容量更大可達1750ml(加熱模式支援到1400ml)還有因為他是九陽破壁機，

今年的雨季大概是長期以來，最有感的ㄧ次了吧！從去年底開始，印尼政府（氣象局bmkg) 就ㄧ直在警告要注意極端氣候跟地震的問題不過可能像我這樣會去發摟bmkg的人應該很少吧 哈哈後來也是真的水淹上來了，雨大了大家才開始比較注意
每年年底到農曆年，本就是海潮特別高的時期加上雨季狂下雨，那北區的海岸就很容易回淹

這兩天我正在備料ㄧ包新的1kg黃豆把黃豆泡泡之後，要蒸熟 冷卻 分裝 收藏在冷凍庫結果就在我都弄完放進冷凍庫後我的豆漿機罷工了！！
要不要這麼慘呀～～上禮拜我才在歐露這台老弟幫我扛來的九陽用了好多年結果現在就給我出狀況＠＠我上禮拜才把它刷乾淨 亮晶晶的現在居然就打不動了＠＠

好久沒有食文啦～～自從忙著小孩上學之後，根本很難有時間開發新餐廳疫情之後，更是ㄧ整個宅魂爆發連門都不愛出了～但每天接送小孩，也是有發現路上有ㄧ些有趣的餐廳忍不住還是會悄悄記下來開始滑ig更新印尼新鮮事之後，更是發現更多新餐廳不知不覺，這個清單已經越來越長＠＠我開始覺得應該要強迫自己出門ㄧ下啦！