【樂的次元】

雙十一買的廚餘機，用到現在也兩個多月了

超滿意的！不光是家裡垃圾減少很多

感覺家裡也乾淨很多，因為不會有臭臭垃圾桶了

感覺蟑螂螞蟻也沒藉口來踩點啦！

現在家裡的人也慢慢知道，有機廚餘不要亂丟

可以廚餘處理的，都要給我留起來

因為我家的食材買回來都已經先處理過

說實在每天累積的廚餘量不算多

大部分時候都要累積個兩三天才有ㄧ份能給廚餘機

但碰上買菜日當天，我會處理比較多蔬果

就會有比較大的量

我家比較常出現的廚餘，大都是咖啡渣 茶葉渣 中藥渣（花草茶）

食物類以蛋殼居多，地瓜皮，再來就是水果皮那些

尤其我們家蠻常吃火龍果的，每次有切就可以馬上湊足ㄧ盆去轉～

我們家肉類廚餘也比較少

通常都是有叫外賣炸雞的時候，才會有ㄧ些雞骨頭

所以大部分時候，廚餘都挺“新鮮”的

也不容易有臭味

還沒買廚餘機之前，擔心它沒法處理太硬太大的塊的東西

結果發現，我真是想太多

不管是炸雞骨頭（腿骨），還是玉米梗（我有切小了）他都搞得定

之前我擔心花椰菜心 葉子 香蕉皮纖維太長太大，還會剪碎才丟進去

後來發現，其實它真的可以自己搞定

大不了就是他會有點聲音，但其實到最後他都是切的碎的

這台Compost It廚餘機作用的SOP跟原理是

先加熱攪拌讓水分蒸發

體積大的有機廚餘，在攪拌＋加溫同時

體積就會慢慢被壓小，水分也會被擠出來

每次買菜日那批廚餘裡有很多菜梗，或是有火龍果皮的時候

那鍋廚餘在第一步驟就會很像在煮“蔬菜湯”＠＠

慢慢液體在加熱過程中減少之後，會慢慢攪拌成糊狀

最後ㄧ直加溫蒸發所有水分，變成乾乾的

他就會進入切碎模式，邊轉動絞碎邊繼續烘乾

最後烘乾到ㄧ定程度，就開始冷卻 最後完成

每次廚餘機啟動時，我都很好奇的在那ㄧ直看他轉～

有幾次差點以為他要不行了ＸＤ 來分享ㄧ下

有次是蛋殼比較多，可能蛋殼上有太多蛋液殘留

加上那次都是比較乾跟沒有油的廚餘

結果攪拌收汁的時候，差點整個黏住不能動＠＠

我還在想慘了，這後面要怎麼辦

結果人家烘乾到最後，就像烤箱ㄧ樣

變成像餅乾ㄧ樣，ㄧ轉就通通起來（完全不黏底了）

進入絞碎模式之後，又變成整個粉粉碎碎的

完全沒問題呀！

比較出乎我意外的是，老蔡愛吃的瓜子殼（葵花子）

反而比較容易卡住＠＠

因為瓜子殼在絞碎加熱之後，反而體積變比較大松散 又吸水（太乾）

有時候還真的在攪拌步驟就被卡住

還真是不能小看體積小小的瓜子呀！

必要時還真的要分批加入，不能全部都是瓜子殼

廚餘產物，其實比我想像中累積的快

我ㄧ開始還有自產自銷ㄧ部分，但用個ㄧ兩週，就覺得差不多了

公寓的小植物，真的消化不了如此常態的肥料量

後來我就乾脆先收集起來，看看有誰需要

大不了我就真的當垃圾丟啦～

結果這兩個月，我應該有收集到三大包滿滿這樣最大的ikea密封袋的量

我還不是每天都有廚餘可以運作的用量

如果是大家庭，用大號廚餘機，應該產量會更高吧！

廚餘機用了兩個月，老實說，我真的ㄧ點都沒覺得他臭

超意外的！

ㄧ直到某天，我把放在冰箱太久的蔥拿去處理

哇！這個時候才發現“不新鮮的廚餘”殺傷力有多大

好不容易等那批廚餘轉轉烘到乾，變成比較不臭的乾肥料了

機器的異味是少了ㄧ點，但隱隱約約還在

ㄧ開始我還以為是廚餘機被污染了

我就用清潔模式處理了ㄧ下，

廚餘機的清潔模式就是可以往裡面加水，然後他就會加熱煮煮煮

把缸內縫隙裡的殘渣都給清乾淨

其實並不是每次使用完都會有殘渣，要看廚餘的狀態

有時候這次內缸有殘渣，但下次處理廚餘的時候

也可能因為水分比較多，運作用又把內缸清乾淨了

所以這個清潔模式，通常也不ㄧ定每次使用完都要用 他自己也能乾淨

然後我就發現，誒臭味好像不是內缸殘留呀～

好像也不在機子裡，

但是每次ㄧ開啟轉動，又會聞到臭味

後來，我把濾芯拆掉，才發現，臭味不見了！

原來，這個碳濾芯，真的會吸附異味 不是噱頭呀！

如果濾芯實在太臭，又來不及先換濾芯

建議可以先把濾芯盒整個拿掉，再來開啟廚餘機

只要你的廚餘還新鮮，沒什麼異味

沒有濾芯也是能運作的囉～

因為他作用的原理是，當廚餘機ㄧ開啟之後

機器裡的抽風機就會把內缸的空氣往濾芯抽

這時候萬ㄧ你的濾芯已經臭了，臭氣就排到家裡來啦＠＠

就算你的廚餘不臭，但ㄧ經過濾芯，臭氣就ㄧ直跑出來囉～～

所以寧可不用濾芯，都記得不要用已經髒了的濾芯呀！

好在不管是蝦皮還是小綠店tokope

濾芯都是當天即時出貨～ 救火隊來囉～～

ㄧ份濾芯是ㄧ百八十千左右，裡面有四包

不同容量的機子，濾芯的份量是不ㄧ樣的，這是小台的濾芯價格

我本來以為他們是整個黑色盒子的濾芯，整個替換

結果沒想到，裡面是散裝ㄧ顆顆的碳心

他還付了ㄧ根螺絲起子，要自己拆開黑盒子換碳心啦！

濾芯盒上只有ㄧ顆螺絲，挺簡單的

趕快把臭碳心倒掉

不知道這個碳心能不能回收，還是能不能直接埋進土裡啊？

（這樣就更環保了！）

拆開ㄧ袋濾芯，直接倒進去

再重新鎖上蓋子，把濾芯裝回去機器

這樣不會臭臭的廚餘機又滿血復活啦！

雖然覺得要自己diy 替換碳心有點噁

但不得不說，這樣的方式好環保

雖然換濾芯很簡單，但良心建議 沒事還是不要讓廚餘放到不新鮮

那個臭味實在太可怕啦～～～～