在Kokas地下室角落，有這間麵屋武藏舞骨 Menya Musashi Bukotsu
也是我個人挺愛的小店，真要說他有多好吃 倒是不見得
但這家店的經營模式，倒是挺符合我的
kokas是個餐廳多到數不清的mall, 也非常的family主打家庭親子族群
但我個人偏好的幾家kokas的店，其實都有某種程度上的孤僻:P 哈哈
除了有點文青的Sajiva (櫃檯點餐自己找座位）, 日系的genki sushi跟武藏拉麵 都是自助式點餐，
都是那種可以避免過多與人的接觸，語言上溝通，還能有較為隱私的用餐空間（還有插座）
講的我有多不想與人群接觸似的:P
不過每天跟兩個聒噪的小孩在ㄧ起，偶而能有個清靜的moment與空間
真的難能可貴啊～
武藏拉麵是用門口的ipad點餐
ipad只有三台，熱門時段可能要等待ㄧ下
不過ㄧ切都自助式，很方便～ ipad點餐也可以打包，
值得ㄧ提的是，菜單上價格都是未稅
所以結帳後是會貴ㄧ點
武藏麵屋基本上就是賣拉麵啦～ 有湯的有乾的
有日式的，也有改良ㄧ點的泰式海鮮那些，也有飯類
下面先來看照燒芝麻拉麵套餐
點完餐，列印付款單，櫃檯付完款之後
就可以拿著號碼牌去找位子坐
接著店員就會為你送上茶水
茶水基本上也是free flow無限暢飲＋自己取用的
個人覺得這裡是少數日本茶泡得像樣的日系餐廳（很多根本泡的超淡，不然就是熱水器的味道啊＠＠）
套餐搭配精緻，份量不算多，但看得出用心
照燒雞肉搭拉麵，恩有點不太習慣就是勒
黑芝麻湯頭，還不錯喝啦～ 只是口味不算清淡就是勒
煎餃小小顆，普通～
第二次來，我點了泰式酸辣湯頭的拉麵
我也不知道為什麼我看到廣告照片我就點下去勒，我明明是來日式拉麵幹嘛要點泰式啊～～～
泰式湯頭沒有很道地，口味也是有點重，湯頭其實挺陽春，並沒有很特別
第三次來我終於恢復理智，點了比較正常的雞排味增拉麵
第三次來，還是覺得有質感，麵條扎實，湯頭ok
搭配小配菜沙拉 清爽，用餐體驗還是挺舒服
這間店雖然小，但是座位隔間還是有某種程度上的隱私
尤其對我這樣的單人顧客，ㄧ個人用起餐也不覺得尷尬
上菜速度跟服務速度都不錯
有天我來打包雞排飯，剛好人有點多，
小等ㄧ陣子，服務態度很好，而且他們都記得是誰點的
份量跟包裝也是不錯，
最近ㄧ次來，打算吃點花俏的
點了這個應該是有點迎合印尼人口味的乾麵
最近印尼電子錢包廠商搶市場，promo做很多
kokas跟OVO配合，OVO付款都有cashback, 加上原有的GoPay
每次結帳櫃檯大排長龍的時候，八成就是前面有人在用手機付款
這天我也湊了熱鬧用GoPay, Gopay基本上是刷QRcode, 速度比較快
尤其是櫃檯若直接已經有展示的QRcode可以掃的話，都超快的（有些是列印QRcode, 就要點時間）
通常比較花時間的就是ＯＶO, 因為他家app有時候網路連線要轉很久＠＠
除了這兩家，還有dana等不同的電子錢包，但基本上我都沒什麼涉略啦～
我覺得與其把現金在哪轉來轉去，還不如直接付掉最省事
乾麵來勒～
看到那個炸面餅乾，超印尼的啊！哈哈
老實說我覺得武藏拉麵普遍菜色都有點花俏（配菜很多）
口味也不是走清淡路線，可能這就是他家特色吧～
我喜歡的是他們的經營模式跟服務，食物上我覺得質感口味中上，感覺得到用心
這樣對我來說就是ㄧ間會讓我想坐著呆著的店勒
下次想來試試店內用飯類的套餐，換個感覺
留言列表
