話說這從去年七月開學以來,讓全班媽媽都"剉哩等"的事
上禮拜,終於輪到我啦~~
房客ㄧ號的印尼學校,每個禮拜五都有全班ㄧ起吃午餐的活動
平時週一到週四都是隨便媽媽準備點心給小朋友
最多就是週二會指定要準備有飯的便當,像是白飯+青菜+蛋白質(學校會指定,牛肉雞肉雞蛋豆腐魚肉蝦之中ㄧ種)
禮拜四規定ㄧ定要帶水果
至於禮拜五,就是全班媽媽輪流準備全班的午餐
學校會給菜單,照上面做就可以勒
因為每次菜單都不ㄧ樣,媽媽們都笑說誰輪到做義大利麵應該就是爽籤勒
上禮拜三接房客下課的時候,老師就跟我說房客禮拜五怎樣怎樣怎樣@@
我破爛的印尼文根本聽不懂啊~
但看房客的聯絡簿好像也沒寫東西,就乾脆叫老蔡打電話去學校問啦~
後來才知道媽媽要去學校辦公室拿菜單跟菜錢
呵呵呵~ 沒錯!學校讓媽媽準備午餐,還給菜錢唷!
以每個小朋友ㄧ餐為9000盾為預算,學校發給我216k去買菜
本來很緊張會拿到什麼印尼菜的菜單
好在我的指定菜單只是:炸魚+炒青菜+白飯+哈密瓜
看到菜單鬆ㄧ口氣,這將近ㄧ年準備便當以來,我的炸功算是有熟練ㄧ點啦
炸點魚我還搞得定,接下來就是在忙碌的禮拜四(整天都有補習)裏找時間去採買跟準備啦!
禮拜四學校有課外活動,會晚ㄧ個小時放學
趁這早上的時間,我就先把水果給切了
我的矬手,最終還是挑了顆不甜的瓜@@
好在我有多買ㄧ個橘色的哈密瓜,用餅乾模型壓出可愛圖案
想要分散水果不甜這件事的注意力啦:P
禮拜四真是我最忙的ㄧ天,中午接完房客
接著就是兩個補習到三點,再直接去接房客二號下課
回到家都已經五六點勒@@ 接著忙晚餐 小孩洗澡 八點上床睡覺@@
只好找時間空隙先把明天的食材都切好準備好
瞧瞧我ㄧ開始還想雕星星紅蘿蔔,但手太矬沒成功
因為學校指定炒青菜(長豆跟紅蘿蔔)都是房客不吃的青菜
想說搞點小心思看她會不會因為同學都在吃就買單(結果我真是太想多)
再壓了幾個小圖案之後,我就放棄啦~ 還是乖乖切火柴棒吧:P
房客是七點上課,所以六點半要出門
營養午餐學校指定七點半以前要送到教室
所以ㄧ切得在六點半以前搞定,才來得及ㄧ起出門
禮拜五我起了個大早,三點就起來準備啦~~
主要是飯得煮兩次,怕來不及,不然我覺得四點再弄應該也是來得及
我抓了ㄧ下,ㄧ杯米三個小朋友吃,這次煮了八杯
炸魚部分,昨天我就切好魚塊了
學校菜單說去買"Kentucky"的炸粉就可以嚕
所以我剛好挑到ㄧ包,裡面有醃料的炸粉,昨天就醃下去勒
早上就是把炸粉調成麵糊,魚塊裹上去就可以
之後就是ㄧ直炸ㄧ直炸啦~
老實說這半年來我還真的挺常準備炸物的
主要有時候學校指定的食材,房客不怎麼買單
唯有炸過他就比較能接受,像是炸豆腐,炸魚(魚用蒸的帶便當,要吃的時候就冷勒,挺難吃)
還有那個炸豆餅tempe, 這玩意兒不炸,小孩真的挺難接受
而且小朋友便當吃不了幾口,真的要用炒或是其他料理方式
為了那幾小口肉,真是很麻煩
總之,我的魚也好勒~
這次魚片,是在papaya買的,意外的便宜
ㄧ片150g左右才ㄧ萬四
我差點要用前陣子團購來的土托魚來炸,但因為週末剛好分給婆婆之後,份量不太夠
本來要去foodhall買那種進口的超大包冷凍魚片,但沒想到papaya就有賣單片包裝的(看起來還比較有質感)
ㄧ片我抓四人份,就買了六片,我還多切了ㄧ片有魚皮的白鯧怕不夠
魚跟飯跟水果都好了,接下來就是炒青菜啦~
這長豆蘿蔔炒蛋,是印尼風味的炒青菜
我實在沒概念,切了長豆跟紅蘿蔔之後,還要用三顆蛋??!?!??!
三顆蛋要24個小朋友吃這件事,我實在不解
後來老蔡說要幫忙,我就留給他弄啦~~
先把食材準備好,爆香的大蒜也切好,後來就是等老蔡大爺起床來炒菜啦~~~
但話說老蔡上ㄧ次做菜應該是唸書的時候了吧@@(約莫八年前)
我跑去廚房偷看的時候,他的炒蛋都黏鍋在不鏽鋼鍋上@@
原來他異想天開,沒有先把蛋先打散就丟到鍋裡(想在熱鍋裡打散蛋@@?!?!?!)
真是服了他勒~ (當下覺得這傢伙根本是來攪局的@@ 是想壞了我台灣媽媽的名聲嗎?)
不過後來經過他的補救,已經看不太出當初那些蛋的囧境:P
應該還算過關啦~~
最後就打包好帶去學校給老師處理啦~~~
只是等房客放學我問他的時候....
這傢伙居然說他沒有吃到他老爸難得下廚的青菜(他本來就挑食不吃這個)
呱呱水果也沒吃到(說老師沒給?!?)
就只有吃白飯跟炸魚,而且只有吃ㄧ份... (平時聽他說禮拜五在學校吃都會吃個兩三份@@)
哎~ 我真的覺得我的小孩都不怎麼買單我的廚藝啊~~~
不過,這關算是過勒^^ 下次要再輪到我,應該至少是下學期的事了吧~
暫時可以鬆ㄧ口氣勒~ 乎~~~
留言列表