椰糖糕初體驗～同場加映：昆布高湯－【樂的次元】

懶洋洋呀我～
自從從台灣回來後我就懶洋洋
一個人在家的時候也提不起什麼興致做什麼吃的（沒什麼吃也沒有變瘦呀～～）
晚上有時候就乾脆叫老菜去吃外面的:P
所以最近的外食文還蠻多可以po的

今天我洗完衣服抹完地，天空ㄧ付灰灰又刮風要下雨的樣子
打消我想出門買菜的念頭
如果又ㄧ天沒買菜又沒下廚，感覺好像很偷懶
那～就來做做這個已經寫在我的筆記本裡很久的紅糖糕吧～～
我沒有紅糖，用椰糖代替，所以應該叫椰糖糕啦～～～

有機會一定要去買蒸籠啦～
一打開電鍋，椰糖糕整個黏在電鍋的內鍋蓋上
好在有撒芝麻看不出來
我的電鍋實在太小啦
把圓的四邊切掉，就只剩這樣小小一個四方，剛好再切四塊

這個椰糖糕我是用周老師的配方的一半做的
熱水我剛好拿來溶椰糖塊（我放了三個）
花生油我熊熊給他忘記加，不過還是蠻好吃的
低粉我剩一杯不到，所以我剩下的都用木薯代替
因為真的很突然，今天的材料都很大概大概:P
不過用椰糖做起來顏色還蠻漂亮的
而且這椰糖糕比我想像中好吃哩～～
要不是要留給老菜看，我可能連這四片都很想嗑掉:P

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同場加映：昆布高湯

從台灣帶了大昆布回來～好開心哩～～
因為上次在Senayan City 樓下的Foodhall雖然有看到專門煮高湯的大昆布
可是那ㄧ包就要三百多千呀～～～一千多台幣，要是買下去老菜會殺人呀～～
在台灣全聯買到這包（下右），居然才一百塊不到啦我的媽唷
要不是我的行李太多，很想給它多屯幾包呀～～

因為很興奮，所以上禮拜唯一在廚房玩過的東西就是準備高湯啦～