Bonjour 甜點專賣店 @ GI－【樂的次元】

吃完午飯，晃到這間開在Grand Indonesia 東棟地下ㄧ樓的Bonjour
旁邊就是Ranchmarket超市跟Ninety-nine餐廳
乍看還以為是法式甜點專賣店
不過ㄧ走進去仔細看，原來是個日本人開的甜點店
店不大，裡面裝潢很簡單，沒有座位
就是很單純的外帶的糕點店，法式的甜點，有日式的精緻

老實說這間小店東西不怎麼多～
真的就只有小蛋糕跟餅乾而已（這樣也可以維持...)
不過最近我在路上常常瞄到路人拿這家蛋糕店的紙袋，搞得我也很想來試試
我挑了兩個包裝的小蛋糕（下面照片放在盒子上的那兩個）

貝殼形狀的就是很典型的法式小蛋糕 madeline
用的奶油品質不錯，很香挺好吃但有點小甜
不過madeline再好吃只是madeline, 沒有說非常特別（用了好的奶油不會差到哪去啦）
旁邊方塊的小蛋糕，吃起來像是madeline上面又滲入了糖漿（甜＠＠）
這兩個都是八千塊ㄧ個
恩～如果都是要花八千塊，我比較推薦maqui's的小蛋糕;)

今天挑了三個蛋糕：焦糖泡芙、水果捲跟烤起士蛋糕
Bonjour的蛋糕外帶包裝的很仔細，還附乾冰哩！
紙盒也是很堅固，盒子夠高，結構跟卡損部份也很穩，不會壓到蛋糕挺好挺好～

Bonjour切塊蛋糕的價位都差不多在兩萬到三萬之間
還不算太貴，因為東西本身真的還挺精緻的
我還沒吃過這裡的Baker's Inn 跟 Secret Recipe
這兩間都是新加坡的蛋糕店，蛋糕本身都不錯吃，只是都有點西式的粗獷
基本上要在東南亞找到日式精緻的糕點店不太容易～
有時候飯店也會有大地雷（上次在Hotel Mulia吃到ㄧ個有生以來吃過最難吃的櫻桃起士蛋糕@@）

這是老菜的蛋糕捲（他是標準蛋糕捲控啊！）
裡面有我不愛的香蕉，所以我只小咬了ㄧ口蛋糕的部份
蛋糕的部份比較不像平常蛋糕捲是用海綿蛋糕的配方（組織跟口感較細緻）
這個吃起來比較扎實，有點像沒有加乳化劑/組織粗獷ㄧ點的蜂蜜蛋糕
外面的糖霜有點甜～
我個人覺得這種蛋糕體拿來做蛋糕捲有點給他奢侈浪費
不過若是能平衡掉水果的酸味，倒也是ㄧ種提味的方式啦～

再來是我ㄧ見鍾情的焦糖泡芙～
其實Bonjour的泡芙還挺多種的，那天除了這個我還看到巧克力口味原味，還有小泡芙porfiteroles
我挑的這個焦糖泡芙其實只是原味餡＋巧克力泡芙＋焦糖醬淋在上面

泡芙體本身挺扎實
焦糖味很香，裡面的卡士達醬甜度也剛好
我挺愛的！
不過泡芙最怕濕掉，雖然買回來後大概放了幾個小時我才吃
但還是有點潮掉的感覺
可是跟ㄧ般外面的泡芙比起來，口感算還不錯了～

另外ㄧ個起士蛋糕baked cheesecake我忘了拍
老實說我平常不怎麼愛吃那種起士蛋糕，這次完全是想試試bonjour的口味
不過bonjour的baked cheesecake倒是挺意外的不錯吃
完全不會過甜，組織鬆軟又挺香新鮮的～
喜歡這種輕乳酪蛋糕的人不妨試試

另外最近我愛上喝綠茶，而且ㄧ定要是下面這種立體茶包
伊藤園的綠茶立體三角茶包～
是去日本的時候買的，茶香跟ㄧ般綠茶包完全不能比啊～～