【樂的次元】

昨天ㄧ大早回公婆家
我們到公婆家路口這間很有名的炸雞店打包早餐



之前我在老菜家吃過幾次這裡的炸雞
但是實際來到店裡還是第一次哩！
不過這餐廳怎麼連個扛棒都沒有呀？！



阿～ 原來在路邊有個大招牌啦！RM. H. KOKOM
RM就是Rumah(房子) Makan(吃) = 就是餐廳啦～
這間RM.H.Kokom就在Cipondoh的湖邊
招牌下面有路名Jl. KH. Hasyim Ashari
聽說這間有名到連電視台都來拍過喔！



ㄧ大早不到11點，已經有很多車停在外面了
後來我們要離開回雅加達的時候，這裡早就被停滿
客人的車子已經停到大馬路上去嚕～



其實餐廳真正的路口是在這啦（那個橘色的牌子那）
剛剛前面那個有尖尖屋頂的屋子其實只是給打包客人的等待區



餐廳裡面還很大喔！
有很多發呆亭可以用餐





偷瞄ㄧ下廚房
其實印尼人習慣用半開放式廚房
有些住家甚至會有兩個廚房（ㄧ個在外面的開放式廚房，ㄧ個室內的廚房）
雖然有點原始的感覺，但還挺乾淨的



外帶等候區還有兼賣ㄧ些蜂蜜madu（左）、百香果果汁（右下）、炸餅、餅乾等
蜂蜜ㄧ罐三萬，還蠻純的說～



 

小等了ㄧ下，我們早餐終於ok了！



ㄧ大早吃烤又吃炸好像有點豐盛阿～～ 呵呵
不過老菜家是沒在顧慮這些的啦！
平時他們家根本沒有早餐
公公跟婆婆ㄧ大早六七點就要開店
通常廚房開火的第一餐是在十點（大概就有點像ㄧ般人的午餐吧）
第二餐就是四五點（那個算是晚餐吧）
不過有時候晚上要是肚子餓，他們又會出去吃夜市～
總之就是很怪的用餐作息啦～





老菜最愛的sayur asem蔬菜湯
好久沒喝這玩意嚕～
sayur asem的特色就是酸酸甜甜
裡面真的都是蔬菜說！料也很多




婆婆說這家的烤魚很好吃，硬是給我們買了ㄧ隻Gurame回來
我還是不喜歡 Gurame 的土味
不過這間的烤魚真的做的不錯吃哩！
肉QQ的 烤的剛剛好，可惜是條Gurame...
不知道他們有沒有烤別種魚...
老菜還說就是因為土味，所以要沾辣椒/甜醬油蓋掉那個味道（挖哩！這算是欺騙自己的ㄧ種方法嗎？）





招牌的炸雞
炸雞上面那些碎碎的是椰仁，顏色黃黃的是因為家了薑黃kunyit
印尼的炸雞口感都有點偏乾
但是香料的調味＋使用放山雞，其實肉質口感吃起來很香
吃慣了KFC飼料雞的人可能會有點不習慣
但是吃久了再回去吃肯得雞，反而覺得軟啪啪油孜孜的飼料雞很沒口感說:P
我也喜歡這裡的豆腐，很新鮮～
tempe 豆餅調味也剛好，香香的不會鹹！





另外這間餐廳的辣椒也好香喔！
應該不算非常辣的那種（但也是辣啦）
但是辣椒調的很香，又新鮮，配著魚肉豆腐吃反而很清爽提味，真不賴！
印尼菜裡，辣椒真的是畫龍點睛不可少的良伴阿！