【樂的次元】

果然還是要在地人才知道好吃的東西在哪裡！
最近托老菜在雅加達長大的友人的福
為我們開發不少雅加達好吃的餐廳^^
老菜也跟友人交流，彼此家族喜歡的老味道～
今天我們又來到中國城mangga besar這帶吃螃蟹麵跟雞飯



這間是友人推薦的雞飯
他說新加坡的雞飯實在很不怎麼樣，真正好吃的雞飯在這裡阿！
這裡除了賣雞飯，還有粥～



下面是每份雞飯配的料，真是好豐富阿！
有白斬雞、燒雞、滷蛋、豆腐等，再配上ㄧ碗雞飯



這份是多叫的雞肉，這裡的雞肉真的很好吃哩！
我想印尼雞飯勝出的最大原因就是，印尼都是用放山雞阿！
比起沒有靈魂的飼料雞，真的是有越嚼越香的口感阿！



除了雞肉盤，還有碗湯（裡面有兩個魚丸）
這個友人介紹的菜都挺合我的口味^^ 因為我喜歡"種類多"的菜色，感覺很豐盛阿～～
雞飯就是那種有調味過的白飯，味道剛好不會過鹹
不過我比較推薦它家的雞肉，下次再來我要點稀飯啦！




既然是交流，就要帶友人去吃老菜家族最愛的 螃蟹麵 啦！
點完菜，先來罐飲料，老菜點的豆漿
只有老菜敢喝這種半透明的豆漿...

最近我們去Kudus玩，吃了很多美食，他說最喜歡那裡的opor ayam；
我覺得那個opor ayam味道好淡，而我最愛的是湯頭實在的garang asem
老菜就說，他小時候窮，吃不起肉，只能攪湯配飯（只要ㄧ點點菜，就可以配ㄧ整盤白飯=飯桶的由來）
到現在他反而習慣這些淡淡稀釋過的口味
像是椰漿飯的椰漿要是味道太明顯他還不喜歡（阿椰漿飯沒有椰漿還叫椰漿飯嗎？）
所以最近看他與他的友人的推薦餐廳交流
雖然都是印尼華人，但卻可以感覺的出來兩種不同生長環境背景的差異～



老菜＆家人超愛的螃蟹麵～
因為老菜實在太愛這麵，在這就不多再介紹啦！
（請看以前po過的 雅加達中國城 - 螃蟹麵 或是 難得的陰天之螃蟹麵續集 篇）



老實說我本來就跟海鮮沒什麼深交
螃蟹麵吃太多次，善變的我這次改點炒麵^^
炒麵版的螃蟹麵還不錯吃！
只是覺得上面那堆螃蟹肉有點多餘（果然不是海鮮的好朋友阿！人家最貴的就是那堆蟹肉啦:P）



許久沒有來這間螃蟹麵，店裡有小小翻新變整潔ㄧ點
連菜單都有照片了^^



門口攤位送來的otah-otah還是ㄧ樣很好吃



友人與老菜家族的最愛，是不是風格不太ㄧ樣呢～
呵呵～ 對我來說，都是屬於雅加達華人的口味
都很有自己的特色，ㄧ種印尼華人獨有的風味
喜歡華人菜的人除了可以造訪Mangga besar路上的這些小吃之外
其實在北邊Pluit也是有很多華人聚集的區域（比較新，中國城比較有點年代）
我們自己對Pluit還不是很熟悉，有機會往北走，再去開發開發啦～
聽說那裡有間很貴的麵bakmi sakau~ 不知道是不是真的傳聞中的那麼好吃哩～～