【樂的次元】

老菜念念不忘menteng路邊攤的bakso肉丸面...
這個禮拜他又在唸了（已經唸好幾個禮拜了說）
他說他有"resource"說那攤很好吃^^ reliable source (@@ 什麼時候 resource=reliable source了 )
總之，禮拜六我們就到menteng這來啦～

ㄧ般來印尼的台灣人，應該很少有機會嚐到路邊攤吧～
其實搬來雅加達後，我們也好久沒有吃嚕～
這次我就來幫大家實地報導ㄧ下吧^^




這攤Bakso Urat Sapi, 就在menteng KERIS百貨公司右邊的巷口
真的是很標準的路邊攤～
下面照片最右邊藍色招牌的就是了，隔壁是飲料攤
還可以看到裡面很多客人，都是在吃bakso喔！



這個bakso攤老闆還挺帥的^^
他的木櫃裡有很多牛肉貢丸、米粉麵條、豆芽等食材
木櫃上塑膠袋裡有青蔥、紅蔥等
工作台上最後邊有兩個塑膠盒，裝了味精跟鹽



只要有人點，他就變出兩個碗，用手開始裝料～
ㄧ小匙味精跟鹽、ㄧ小把米粉麵條豆芽、幾個大貢丸小貢丸等 （當然我們有特別要求不要加味精啦）



之後再把熱湯倒到剛剛的裝好的湯碗裡～
看到老闆ㄧ開鍋，我就吵著跟老菜說我要裡面的豆腐^^



搭拉～ 這就是Bakso啦～
料真是超多的！
Bakso的麵條永遠都是裝飾品，主角是牛肉丸阿！




印尼人標準吃法：桌上的調味料每瓶都要來ㄧ點
下面是老菜的bakso, 瞧瞧他的牛肉丸湯麵已經"很有顏色"了～



結果我很後悔加了豆腐，那個豆腐有點給他不新鮮@@
大貢丸還好，小的還挺好吃
湯很清，因為我什麼調味料都沒有加
所以我的湯幾乎沒什麼味道啦～




瞧瞧老菜的湯，都被調味料染成紅紅的了～
有時候真搞不清楚印尼人吃的真的是食物還是調味料阿～～



今天這樣兩碗bakso+老菜最愛teh botol茉莉紅茶ㄧ瓶
結帳才兩萬ㄧ^^
呵呵～ baksoㄧ碗才九千，teh botol三千
這就是真正印尼人的日常飲食啦！