【樂的次元】

今天早餐問老蔡說要不要吃鬆餅
他居然說好~
一整個大開心馬上開始調粉熱鍋
其實老蔡的飲食習慣跟我真是天差地別
除了是標準的飯桶之外

今天又做了一次蘋果果醬
因為有多了一些心得，所以來紀錄一下
今天是切七顆小蘋果加兩個檸檬
蘋果汁不太夠，所以只用了水果一半的量
糖也比較少，而且我是等準備收汁的時候才慢慢加的

上禮拜有人送了我們一大袋蘋果
但很不巧的，那蘋果桑桑又沒有汁
才切了一個就一直住在冷宮....
這裡的蘋果其實不便宜，要丟掉實在可惜
這禮拜我就一直在想該怎麼處理

早上被餓醒，家裡沒有麵包了
索性出動之前存在食物櫃的鬆餅粉！
這盒鬆餅粉買很久了，本來想等有打蛋器等烘焙器具後再來做(我龜毛的老習慣)
喝喝~ 想到要煎鬆餅  就好興奮呀~~~
上回煎鬆餅大概也有三四年前的事了吧！
其實我也沒有那麼愛吃鬆餅啦
不過高中的時候，我常常煎給老弟吃，是有很多回憶的食物
現在回想起來，我們兩以前的飲食真的很西式
早餐不是煎餅就是cereal, 三明治什麼的
怪不得我們家都長的這麼大隻
 
其實本來可以買比較熟悉的美國品牌鬆餅粉的
但是漂洋過海之後，他們都貴到我下不了手
在我還沒有重拾我的DIY魂之前，先買才兩萬多的當地品牌來熱身吧！
不過，這Pondon的雖然比美國牌的鬆餅粉便宜三分之二的價格
但是它的份量真的很少哩~~
如果是以前我跟老弟的吃法，應該一餐就沒有了
一翻面，哇哩！！ 居然都是印尼文啦！
阿勒 有看沒有懂呀？！
 
好在做鬆餅我是老手了~
而且我也不想逐字翻字典
只有我一個人吃，所以我就大概倒不到二分之一包的份量
我個人偏好稠稠的麵糰 跟煎起來要很厚一片的那種鬆餅
所以我加的是牛奶跟蛋(包裝上圖示是說加水就可以)
這Pondon的鬆餅粉還蠻容易上手的
我只有用湯匙攪拌，牛奶跟蛋加入時也沒什麼技巧
居然也沒有結塊什麼的~ 真是標準的idiot proof鬆餅粉呀~
讓身邊沒有球型打蛋器跟麵刀的我安心許多
voila~
我的早餐~
顏色有點深，咱們家的電爐溫度有點難控制
後面兩片我加了些蜂蜜，顏色比較容易焦
不過我個人是還蠻愛這種深黃金色的鬆餅的啦~~
 
看看裏面的組織~
還不錯~ 真的很厚一塊哩~
不過這鬆餅顏色好黃喔
其實印尼很多麵粉跟糕餅顏色都很黃
不知道是多加了什麼~
好開心~
乾脆以後都自己做鬆餅當早餐好了(可是我要打蛋器啦！)
這樣就不用每次買了麵包還要擔心沒吃完會不會發霉
而且我家對面超市的麵包真是比台灣還貴
 
最近我的DIY魂正在蠢蠢欲動~~
除了上網股歌食譜
昨天我也開始屯一些材料....
(左起) 玉米粉  白糖  發粉

印尼是個回教國家，每年到了回教過年前的一個月就是齋戒月Rhamadan
齋戒月之後就是回教新年，新年的國定假日是兩天(今年是9/23-24)，
不過通常大家都會休一個禮拜，很像我們春節過年。
回教徒平時每天都要念經四次：早上5點 中午12點 下午6點跟7點
基本上就像唱國歌一樣，時間到了 附近的回教廟就會開始廣播念經

好像沒有介紹過這個 Nasi(飯) Campur(混合)
老蔡很喜歡吃這個nasi campur
其實它就很像三寶飯，飯上放叉燒 燒雞 魯豬肉 燒肉 臘腸 等等的肉類
不愛吃肉的我就很感冒
而且，有時候這裡的肉都有些不是很好的味道(有時候他們會煮的比較乾，還有點腥味)

早上阿罵突然說要來看我們
本來準備出買菜順便吃午餐的
現在只好趕快到樓下Foodcourt解決
然後再回家等客人來
我們這雖然是一個兩個棟大樓的住宅

老蔡的炸餅吃完了~ 今天就來幫他補貨吧！
之前我們都是買蔬菜的炸餅krupuk
這次我們買了真正的蝦餅
這個牌子FINNA的炸餅品質還不錯

下午在炸蝦餅，炸完剛好開了大門在通風的時候...
ㄟ 怎麼房間門有怪怪聲音(因為之前怕油煙，我把兩個臥房的門關了起來)
我還以為是開了門通風 風太大，一把大門關起來
但是又覺得好像地在晃....
然後，接著就越晃越晃啦~

話說昨天咱們去雅加達日韓超市之旅
中午的時候，我們就在Cosmo超市對面吃了午餐
其實，我對雅加達的日本料理真的沒什麼信心
因為若干年前我第一次來印尼的時候就吃過家又貴又很不像日本料理的餐廳
加上在新加坡住的時候也是吃到"很奇怪"的日本料理