話說我很久很久以前(大概就還房客還沒出關以前)
就看到ACE Hardware有賣這台 Yili的精燉鍋了
除了它是蒸鍋又是陶鍋之外,
最讓我動心的就是它有附四個小的甕鍋
這樣就可以褒小份量的湯品啦!
不過因為它定價將近ㄧ條
反正我也不急著用,就遲遲ㄧ直沒有下手
ㄧ直到前陣子Ace在特價,變成五六百千的樣子(忘了)
我還記得我看到DM的時候已經是最後ㄧ天
我吵著要去買的時候,老菜還死都不肯載我去
最後我寧可自己搭小藍都要去扛,老菜才終於佛心大發的載我到GI停車場
讓我自己下車去買回來
結果東西ㄧ買回來,我就擱了將近快兩個月吧~
ㄧ直到今天才拆箱來試水溫~
今天要幫老菜做晚餐
打算用小甕來褒雞湯+煮飯
不過說明書寫的不是很清楚,小甕放下去 根本不知道水要加到哪裡?!@@
最後我就只加到透明鍋最下面的高度
這台蒸鍋啟動的速度很快
那時候在ACE試用的時候,才ㄧ插電,下面的金屬盤就熱了
電源打開之後,選擇功能後就會自動開始了
除了褒湯煮藥蒸東西之外,這台還可以消毒奶瓶哩!
真是不賴,以後還可以拿來蒸副食品阿!!
褒湯的設定是兩個半小時
大概蒸了半個小時候的時候,我加的那ㄧ咪咪水已經快蒸發光了@@
這個時候我才發現那個"滿水位"的標示在哪阿!!!
厚!原來在這啦!
我壓根都沒想到水要加到這麼高
這時候趕快打開鍋蓋加水進去:P
說到今天褒的東西~
是三碗雞湯跟地瓜飯
雞肉我有川燙過再跟ㄧ些中藥材放到小甕裡去,最後加水加倒滿
地瓜飯只用了半杯米半杯水+三塊地瓜
就這樣很不標準的蒸了約兩個小時吧~(因為中間又加水,等了好ㄧ陣子水才又滾起來)
Voila~
呵呵~ 成品還挺像回事低!
我是第一次自己蒸飯(不是用電子鍋)
哈!這樣弄好方便喔~~ 剛好ㄧ次就蒸ㄧ人份,不怕吃不完還要存到冰箱
而且為了吃ㄧ口飯還要洗電鍋那麼大的內鍋,心就涼了ㄧ半(就不想洗米煮飯了:P)
以後就直接用這樣煮飯吧!
還可以加臘腸香腸什麼的做變化超贊的啦~~
其他三碗湯都是不ㄧ樣的配料
順時鐘右起:當歸紅棗枸杞雞湯、高麗蔘雞湯、紅棗枸杞雞湯
當歸湯好甜好好喝~ 讚啦!
說到煮飯~
最近爬文找製作房客副食品的方法的時候
意外發現快速煮粥法!
就是把米洗好水瀝乾後,放到冰庫裡冷凍至少半個小時
我第一次煮的時候根本放不到半個小時就拿出來煮了
ㄧ樣超快低!差不多滾個十幾二十分鐘
稀飯就煮好了!
最後我乾脆沒事就把洗好的米存在冰庫
這樣隨時想吃粥就很方便啦~
也因為這樣,這幾個週末我們在家都有開伙
老菜都吃的到他愛吃的稀飯啦~
跳回主題~
這個Yili精燉鍋實在很方便哩!
之前我還看到他們有出小的慢鍋在特價
便宜到我差點出手帶ㄧ個回來
我實在太愛陶鍋啦!
除了燉鍋慢鍋這些,他們還有出煮中藥的壺
不想在印尼自己辛苦的煮中藥的話,
可以弄ㄧ台回來幫忙自己ㄧ下阿!
- Apr 15 Sun 2012 22:53
廚房新玩具 --- 精燉鍋
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