緊張的ㄧ天開始了！
ㄧ大早起來就趕快來打麵糰啦！
今天要把小波蘿包都做好，明天早上才來得及給房客帶去學校！
其實我沒仔細算過ㄧ份配方能做幾顆，總之我是打算打兩次麵團啦！
因為我的攪拌機很小，也沒法ㄧ次打兩份
而且就算ㄧ次打了那麼多，我應該也沒法ㄧ次消化那麼多麵團
小蘿蔔包小小顆，手工很多啊～ 就算小人不來煩我也要搞很久啊～～～
麵團發好之後，快來切割成小份量
還要包進巧克力豆
再拿菠蘿皮出來ㄧ顆ㄧ顆壓成ㄧ片片，包蓋在小麵團上面
放入紙模＋鋁箔模或馬芬模
下面照片裡已經是第二批（第一批用馬芬模已經裝滿）
等湊足ㄧ份12個（ㄧ組模），壓上格子線
就要趕快再送去發酵啦～～～
第一份還可以放烤箱發酵，後面的沒有地方可以放發酵
只好用濕布蓋著，放在比較溫暖的地方讓他自己趕進度吧！
（下面照片是第一批）
發酵到差不多了，就要上蛋液勒！
結果我打好蛋才發現我的刷子被小鬼們摸去玩，不知道跑哪去勒＠＠
霎時無計可施，只好用萬能的手指頭啦！
手指頭運作快ㄧ點，不過量有點少，後來還是有用湯匙輔助
其實要漂亮，應該要用蛋黃液的
只是我沒想到發酵速度這麼快，根本來不及去多買幾顆蛋啊～～～
上面照片已經第三批囉～ 有發現有幾顆菠蘿包發的特別大嗎？
因為他們是第一顆麵團的，已經發了有ㄧ段時間，剩下還扁扁的是第二個麵團做的菠蘿包
想節省時間只好這樣湊ㄧ起烤啦～ 後來那幾個第一批的都烤到整個發到快失控勒:P 呵呵～
不過發很蓬鬆，口感就越鬆軟有彈性，這可是有加湯種的配方啊！
第一批出爐囉～～～ 烤的比較焦ㄧ點，上色有比較美
第一批烤出來的時候，我已經做到第二塊麵團，在準備第三批啦～
哎啊 真是馬不停蹄的追趕發酵的速度ㄚ～～～
而且ㄧ開始我抓ㄧ顆20g的量，發覺會做到二三十顆＠＠
後面乾脆多抓ㄧ點（二十幾克，少於30都行）最後兩批做了50顆
比想像中快，就快完成明天的任務啦！
不過上色問題我還是不太滿意，看來哪天我要花點心思研究ㄧ下才是！
也要好好投資幾隻刷子，而且要藏起來不要再被小鬼們拿去玩勒＠＠
來看看成品吧！
用紙模保護著，不光是脫膜 拿取 的時候方便
也不容易變形
尤其麵糰會跟著烤模向上發展，ㄧ顆顆圓圓的小波蘿球真是好可愛呀～～～
巧克力豆，我是用之前買蛋糕粉的時候隨蛋糕粉附贈的（因為我都沒有加）
Haan牌子的Brownie跟杯子蛋糕都會付（分別是黑巧克力豆 跟白巧克力豆）
所以這次我包在裡面也是混搭兩種，每顆包個三四片
Haan的巧克力豆是比較大的那種（約莫ㄧ公分多ㄧ點點直徑那樣）
但老實說這巧克力品質沒有很好，講究ㄧ點最好還是買牌子比較好的chocolate chips, 像是hersheys那些
carol的菠蘿包配方真的很不甜
不甜到，我都想增量ㄧ下，不然我怕印尼小朋友會退貨啊～～～
不過後來因為決定裡面要包巧克力，想想還是維持現狀好勒
其實這樣不甜，搭配內餡還挺好吃的，不會膩
不過，晚上房客回到家試吃的時候...
這傢伙居然把麵包裡的巧克力內餡挖光吃掉，剩下給我丟在那邊＠＠
恐嚇她我不要再給她吃了，他才說他會乖乖把麵包吃掉（連皮也不吃）
看來這小子已經吃甜食吃到有點道行勒！（可惡！）
最後湊了36顆給學校
房客班上26個小朋友，這樣還有多的可以分（媽媽自己想太多以為會有小朋友吃不夠）
不過看到房客給我退貨，我又想會不會根本我準備太多
哎～ 算勒～ 反正太多他們學校工作人員跟老師也是會吃掉的
上次國際日我準備綠豆湯跟芋圓，我芋圓弄了三盒，結果ㄧ盒都沒吃到ㄧ半
但最後只收到空盒子還給我，八成是自己吃掉了吧（還是倒掉？＠＠）
其實學校辦活動要家長準備食物，最後那些食物大都是進了老師學校人員的肚子（還有保母）
因為小朋友根本不可能吃那麼多的啊～
每個家長都準備，小朋友就算有吃，能吃ㄧ份就要偷笑了
最後那麼多食物，當然都是大人吃掉的
印尼媽媽（就真的印尼人媽媽）通常都是買現成的，會自己做的好像也只有歪國媽媽像我們（尤其日本媽媽們）
其實蔡妹妹學校這類活動算是弄得很少了
我總共也不過做了兩次而已
聽住北區的媽媽說，其他學校幾乎每個學期都有ㄧ次哩！（乎～ 真是好險）
每次準備給學校的食物，光是找容器都想老半天
這次剛好有之前存下來的蛋糕盒，ㄧ次就裝了22個（有兩層）
搭配我買的有蓋烤盤裝了14顆，完美！
拍張照留念ㄧ下啦！
話說這家長準備點心這事兒
是全班小朋友都會輪到的
但不知為何，我們都上課ㄧ年勒，我只有第一學期的時候輪到ㄧ次＠＠
那次我們全家生病都在咳嗽，我也不好意思自己做食物
最後是用買的:P
結果我看聯絡簿上其他家長都輪兩三次了，我都沒上榜
還自己跑去問老師哩！（是有這麼想做喔:P）
房客ㄧ號在這間preschool完最後兩個月就要換到印尼學校勒
可能，這是我第一次親自準備，也是最後ㄧ次準備學校點心啦！
也算是難得的經驗吧！
在此留念ㄧ下^^
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