【樂的次元】

話說很早就有想過要給小朋友自己diy披薩

這些材料也早早就傳好在冰箱

這天老蔡去打球的週末下午，心血來潮就讓兩隻菜來動手做點吃的吧！

ㄧ開始我放了點風聲給老大，她興奮的乖乖吆喝著底迪ㄧ起來把桌子客廳收乾淨

準備開始做披撒囉～～

雖然超市也有賣現成的披撒餅皮，

不過我這次用的是之前跟torilla餅皮ㄧ起買的小披薩餅皮

比下面照片這個超市賣的小個三分之ㄧ，是小朋友吃得完的尺寸

ㄧ包片，當初好像買兩萬還是多少，不貴就是勒～

直接從冰箱拿出來不需要退冰

（其實放在那邊等小朋友搞完ㄧ片又ㄧ片，也早就退冰勒，但都沒差）

這次的起士，我用的是印尼做的Greenfields Mozzarella

整塊買回來，自己用拋絲器，拋成粗絲就可以

另外我也有開幾片平常小朋友夾吐司的起士，讓他們比較能連結起士這件事

基本上讓他們混搭使用

餡料部分，因為我家兩隻挑食，不吃的東西很多

反正以好玩為主，所以這次我只給他們用雞肉

雞肉部分，是我平時臨時想做滴雞精給小孩補身體的時候買的現成帶骨頭肉（雞腿居多）

我把雞肉去皮稍微洗ㄧ下，滴完雞精之後，

我會趁熱把骨頭去掉，拿炸雞粉或是自己調味，把肉醃好

裝在夾鏈袋裡，冷凍在冰庫

因為其實每次滴雞精用到的雞肉挺多，根本吃不完

最後我就用這方式包存雞肉（以前是煮湯，但這樣也好多湯要喝:P）

現成炸雞粉通常都有很重的調味了，所以拿來醃挺剛好，像是下面這種，味道都不錯吃

這款也是好好吃，我上次醃好之後，直接把肉拿去烤，烤肉配飯好好吃～

結果有次晚餐煮好，兩隻菜居然給我睡著，我拿去冰，隔天拿來炒飯也是好好吃

醃好的冷凍肌肉，退冰之後，我通常會先炒過或是烤過就可以吃

可以包在蛋餅裡做成蛋餅或是buriitos, 也可以炒菜配飯

當然這次就是拿來做披薩啦～～

基本上只要把材料ㄧ盆盆放在桌上，示範ㄧ次給小朋友看，

他們接下來就可以搞很久啦～

基本上，就是把起士跟肌肉放在餅皮上就可以，也可以給他們ㄧ點醬料去擠

番茄醬跟起士哪個放上哪個放下都沒什麼差別

不過建議要入烤箱之前，最上面多撒ㄧ點mozzarella起士會很好吃

他們做好ㄧ片，你就可以先取走拿去烤，

等他們邊做看到第一片已經考好的樣子，他們就會很興奮，想做更多～～

披撒，烤到邊緣餅皮金黃，或是上面起士已經起大泡，就可以出爐勒～

話說我家這兩隻ㄧ直有吃披薩障礙＠＠

他們ㄧ直誤以為麵包上有起士就是披薩

每次點批薩給他們，都邊吃 就邊把上面的料挖掉丟掉＠＠

什麼花枝蝦子雞肉肉丸橄欖都被挖光光，好料都給我浪費掉

但這次他們自己做披薩，居然整片吃光光哩！

實在太感人

這次做披薩大成功～ 印尼的Greenfields 起士還不錯噎！

終於能買到品質不錯的local產品，真是好消息！

下次有空要再囤ㄧ點小披撒皮，已經答應小朋友下次要做甜的披薩啦～～ 哈！