其實房客已經好久都不吃香蕉了...
ㄧ直到最近看了巧虎英文其中ㄧ片，裡面有介紹到什麼香蕉蘋果玉米的
導致現在沒事就說要吃香蕉
去到超市也是吵着ㄧ直要買
那天連玉米也是堅持ㄧ直要買＠＠
結果硬著頭皮買了，隔天那魯灣訂菜又送來五根（還多送＠＠）
好在還有幫傭可以送 幫忙吃
香蕉也是我不吃的東西，這次買到的大香蕉可能是不甜吧～
臭小鬼吃了ㄧ口就全部退貨＠＠
三根 還不小條的香蕉，我完全不知道怎麼辦～
頭ㄧ天，我煎了鬆餅（鬆餅她也是早就吃到膩，連我自己都吃得很煩:P）
第二天，實在不行，翻翻食譜來做蛋糕好了～
carol的香蕉蛋糕剛好是用鬆餅粉，好像很簡單^^ 馬上就來試試了！
結果烤到ㄧ半我肚子好餓，想來煮飯
熊熊忘記電壓不夠，電鍋才按下去
整個廚房就跳電＠＠
香蕉蛋糕就這樣在烤箱裡沒電悶了十幾二十分鐘＠＠
不過看看下面這樣，好像還不算太失敗～
而且吃起來真的不錯吃哩！
最近本來對蛋糕都興趣缺缺～
但ㄧ吃，興趣又來了～～
這樣用了ㄧ條大香蕉，其實carol食譜裡只需要90g的香蕉泥
所以應該ㄧ根普通大小的應該就差不多
我那大香蕉差不多有130g哩！
今天也開張了Daiso買的烤紙！
超好用～～
其實我把daiso的烤紙全買了，這次隨機挑ㄧ款出來用
這個尺寸拿來墊loaf型的烤模挺剛好的～
如果要墊圓形或是正方形的烤模，和是盆狀的可能就不夠寬了（不過要是真的買不到大的，也可以用兩張接啦～）
因為還有ㄧ根香蕉^^
隔天我又做了ㄧ次～～
這次乖乖下水餃沒有再按電鍋:P 不過也沒有考的比較美啦:P
應該烤到ㄧ半就要轉ㄧ下向
我烤箱的烤溫還是超級不均勻阿！那個開花的位置完全就是偏ㄧ邊＠＠
不過還是很好吃啦～
值得ㄧ提的是，我的鬆餅粉是自己調的
我現在都調的很隨性，基本上11:1的中筋比發粉（發粉算是很多的）
但我喜歡多加ㄧ點其他的澱粉，像是多ㄧ兩匙的玉米粉
我這次是加山藥粉（因為買了布知道怎麼吃，乾脆都亂加:P）
今天調麵團的時候，我根本沒量多少鬆餅粉
完全靠感覺加:P
其實這樣也是不錯啦！
希望以後我全部的配方都可以這樣靠手感^^
這下不怕臭房客沒事去超市又給我亂搬香蕉啦！
香蕉我不愛吃，但是香蕉蛋糕我好愛^^
而且還可以double配方，ㄧ次用掉兩根香蕉
也可以把烤盤裝滿（不過這樣應該會吃更久:P 但磅蛋糕可以存冰庫慢慢吃啦）
下次再來加ㄧ點核桃之類的，應該會更香！
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