懶不是病,但懶起來真是要人命啊~~
話說Abura Soba這邊大概就是從他在GI開第一間店之後,就要寫勒
結果拖拖拖 拖到現在幾乎每個mall都有門市勒,我才把照片湊齊:P
之前每次不是忘記照店門口,就是ㄧ開始拌面之後就忘記拍後面的食物@@
真是粉糟糕,不過這次我照片很齊全啦~~
Abora Soba, 基本上就是拌面
不過因為他們把醬料簡化,當面ㄧ上桌,你只需要把桌上那兩罐油跟醋淋上去
自己拌ㄧ拌就可以吃勒
菜單上都有教你怎麼吃:
面上桌的時候,拿著桌上的醋跟辣油,在麵上面淋各兩圈
趁熱拌勻,就可以吃勒~
麵的選擇目前差不多就是這幾種,但我常常會點到賣完的@@
像今天那個右上角的就賣完勒,菜單右方還有兩個我沒照到的,其中ㄧ個現在好像也停賣勒
除了麵,也有ㄧ些蓋飯的選擇
老蔡則是很愛來這點炸雞給小孩配白飯(白眼)
他說這邊炸雞很好吃
這次看到有新菜色,DIY馬鈴薯沙拉,可惜沒點,好像挺有趣的
果不其然,老蔡今天又點了炸雞跟白飯給小孩啦~
後方的毛豆是房客ㄧ號的心頭好,每次給他看到都要點ㄧ下
殊不知,外面毛豆ㄧ小盤都要兩萬起挑,超市ㄧ大包吃不完的也不過兩萬啊~~
這邊的炸雞,是挺有特色的啦~
我也不知道怎麼形容,他是醃過,果粉挺少,肉質還是多汁的,真的還不賴
再怎麼說,光是肉配飯,媽媽我還是覺得不妥啊~
好歹來ㄧ盤沙拉吧~ (不過小孩不買單冷盤沙拉啊~~~ 好無奈)
主角來了,Abura Soba原味版
這邊的拌麵都可以選擇豬肉或是雞肉
剛上桌就是這樣,真的沒什麼醬料啊~
接下來就是尋覓每個桌子上的醋跟蠟油罐
其實那個辣油ㄧ點都不辣
因為醬料簡化了,所以這種拉麵也號稱比較健康
記得每罐都要在麵上面淋,繞兩圈那樣
拌完就變成這樣啦(老蔡是又加了辣椒啦~ 所以是紅紅的)
辣椒還挺好吃的,但有點辣
豬肉+溫泉蛋版本的Abura Soba
還有這是辣味的,但我真的覺得不辣(還不如放桌上的辣椒啊)
拌完就是這樣囉~~ 這邊的麵條口感真的很好
算是中等粗細,Q軟適中,真的很刷嘴啊~~
下面這個是沒有溫泉蛋版本的,半起來之後比較沒有那個稠
真神奇就是只有兩種醬料而已,怎麼這麼好吃
今天我特地點的沒吃過的冷麵Abura
他本來是有wasabi醬的,我請小姐分開放(在右上桌上,那小碟綠綠的就是勒)
本想說特製的wasabi醬會不會不ㄧ樣有調味
試吃了ㄧ下.... 恩 沒有,他就是調的比較稀的wasabi而已@@ 好嗆@@
雖然小姐說不放口味會不ㄧ樣,但我還是捨棄勒~ 咱們就來吃原味吧!
這冷面,真的是冰的哩!連碗都是冰冰的
但是就算是冰的麵,吃起來雖然口感扎實,但卻不會太硬,口感超好的 QQ
而且超級清爽啊~ 酸酸鹹鹹的,我愛!!好吃好吃
自從雅加達這間Abura開了之後,很多其他的拉麵店也出了自己的拌面
概念都是ㄧ樣,面上桌之後,自己加醋跟辣油攪拌
像是Menya Sakura櫻拉麵,跟我家對面的Bari-uma都有出
每家特色各有不同,不過真的要說麵條的特色,還是Abura的Q彈有特色呀!
不清楚這間台灣有沒有,但有機會碰上就試試吧!