【樂的次元】

今天去阿媽家，路上在休息站吃午餐
老蔡指定要吃這間Dapur Sedap蘇丹菜
蘇丹Sultan, 就是泛指印尼爪哇島(Java, 就是雅加達在的這個大島)西北邊的人
至於東南邊的人叫Jawa
Sultan 跟 Jawa 說的方言也不同
因為Jawa的人口很多，所以幾乎整個印尼都是被Jawa人主導
(ok 以上是老蔡昨天大概跟我解釋的部份啦~)

之前在這休息站就吃過很多次東西了
Padang, food court, A&W, 買水果
不過這間Dapur Sedap還是第一次進來呢！



其實今天我一直在暈車，下了車站在地面~~ 阿 what a relief!
舒服很多~~ 不過胃口還沒有開
順手拍了門外的招牌菜



餐廳裡小小的，不過很有特色 (因為太小了，客人也不少，我有點不好意思拍啦:P)
翻了翻菜單，讓我眼睛小亮了起來~~ 好像不錯吃哩！！
平常點菜沒什麼概念的我，今天菜居然都是我指定的:P
下面照片左起：tahu(豆腐) kipas, cumi garlic(大蒜花枝), 辣椒 和 nasi(飯) kastrol teri medan(棉蘭)



第1個上菜的就是 tahi kipas, 這個豆腐包好好吃唷~
裏面有bangkuang(沙葛？)香菇蝦子等等的餡，炸的也很新鮮
吃了這個我們兩個胃口都大開~~
接下來的大蒜花枝很嫩，這間餐廳的炸物吃起來都很新鮮，都不會有臭油味！讚！
最值得推荐的就是上面照片下面兩張的 nasi kastrol teri medan了
左邊的辣椒是飯附的，讚！好下飯 也不會辣
右邊的飯就要仔細介紹了



nasi kastrol teri medan, 其實有點像褒飯
把白飯裝在熱鍋子裡，然後飯上邊有一小個荷葉盛的香料醬
裏面有小魚(teri medan) 辣椒 香茅 跟一些我不認識的香料葉子
上桌的時候餐廳小姐會把香料醬跟飯拌在一起，就變成照片左下那張
香料醬其實有調味過了，吃起來有香茅等香料的香味，配上他們特製的綠辣椒醬 好開胃好好吃唷~~~
不怎麼愛吃飯的我，今天都裝了第2次 第三次~~
這間餐廳不錯！超推啦！



結帳： 我們點的三道菜跟一個飲料共115,000RP
(不知道怎麼算印尼幣的人，可以扣掉後面4個零，差不多是美金，像今天就差不多吃了11塊美金)

nasi kastrol (teri medan) 35.000
cumi garlic 40.000
tahu kipas 25.000
fresh orange(熱柳橙汁) 15.000

吃的好開心的一餐！


延伸閱讀：
再訪 Dapur Sedap~ 蘇丹菜餐廳
休息站裡的 Dapur Sedap