【樂的次元】

這次特地挑了中午來吃南翔的飲茶
到了Sultan飯店裡這間分店，已經12點居然都沒有客人啦～～
Sultan 飯店還挺大的，只是好像沒什麼人氣...
今天的小菜是花生
花生米外面裹的那層麵糊還挺辣的哩～



今天純粹就是來吃飲茶，所以我們只有翻菜單的前幾頁（飲茶菜單）
另外，跟老菜各點了ㄧ份湯
南翔的湯都是ㄧ人份的，一小碗剛好ㄧ個人用

下面是老菜的南瓜羹
配料好像是海鮮類的（我忘了:P)
老菜很愛他們家的湯，挺工夫的湯，口感也很好
這南瓜羹其實沒有那麼羹啦～ 比較水ㄧ點，也很清淡



呵呵～ 我的更清淡啦～
我點的是魚膠湯（好啦 其實我也不清楚那是什麼）
總是就是ㄧ塊白白，吃起來QQ的 大概是魚膠的東西
因為QQ又韌韌，口感有點像比較肥的花枝，吃起來不會噁心（不會像魚肚或肥肉）
湯底有點胡椒調味，偏重了些，但還挺好喝的啦～



這裡的飲茶都很精緻，我特地挑了比較特別的幾樣來試試
炸雞肉角（其實人家有好聽的名字啦，只是我忘了）
我還挺喜歡這裡的炸物的
因為油很新鮮，炸的也很有技巧，不會油膩



而且南翔的特色就是，餡料都很精緻
切工很細，口感也多汁溫和
好吃好吃壓～～



魚子燒賣
菜單照片上是放黑色的魚子
可是，我們點來的上面好像是透明的魚翅...
口感精緻，味道ok~



蘿蔔糕～
這裡的蘿蔔糕我挺喜歡
應該是用自己磨的再來米漿做的
味道很新鮮，也不會糊糊的
還吃的到蘿蔔絲，調味清爽



炸腐竹捲



裡面包的是蝦仁餡
也很精緻不錯吃～～
不過因為點來裡面的餡料都有點高級（就都是海鮮蝦子類）
吃的有點痲痹說:P



ㄟ 下面這個炸麵包的名字我忘了
有點像饅頭花捲，裡面有蔥花跟肉鬆
麵包的口感有點像銀絲捲，大半都進了老菜的肚子
這傢伙最愛軟軟 口感細緻的麵包
但我覺得這有點太精緻，沒有北方麵食的粗獷，反而不怎麼愛...



其實我們還有點個煎餃
可是不知為什麼照的照片不見去:P
雞肉煎餃也很好吃，肉餡很鮮美多汁
我咬的每ㄧ口都噴汁，搞得桌子都是肉汁（真拍ㄙㄟ）
下次想來試試蒸餃壓～～

yum yum  這餐吃的真是心曠神怡（因為都沒什麼其他客人，很像包場)
(不過後來我們吃到ㄧ半開始有ㄧ兩桌客人，還有訂位哩）
食物長得美又好吃，what a great way to start my weekend!~ ("為我的週末揭開了個美好的序幕" -- 這話用中文講就有點矯情阿:P）
而且用 Mandiri信用卡還可以打七折～ 真不賴

ps.  本來還想點個蠔油芥藍的，不過隨便ㄧ盤青菜都要六七萬阿~  實在下不了手
真不知道餐廳的青菜是在貴什麼...