我對居住在新加坡最早的記憶，就是在Outram Road這帶
04年剛來的時候恰好碰上SARS, 除了早上去買報紙找工作寄履歷表之外
幾乎都是窩在家裡～
那時候就是住在Outram Road上店屋的頂樓（熱～～～）
店屋的一樓有很多海鮮餐廳，到了晚上就變的很熱鬧
店屋的後面就是這ㄧ整區新加坡第一代的國宅
那時恰好碰上國宅重新整修，ㄧ整區都是破破爛爛沒人住的國宅 超像鬼屋
這次來國宅區已經改裝的跟新的ㄧ樣了！
今天要介紹的 "新海山餐廳" 就是在這區國宅的一樓，店門口有公車站排，對面是Link Hotel
Outram這帶還有幾個特別店跟點，
就是在Outram Road上最左邊的Tiong Bahru Bao(中芭路包子店，他們在Tiong Bahru 市場裡也有攤子）
Tiong Bahru Road 跟 Zion Road交接口的 鳥廊（就白天會有很多阿北帶鳥籠來這亭子遛鳥）
還有就是 Tiong Bahru Pasah市場（裡面有很多便宜又道地的新加坡小吃）
Hsin Hai San Restaurant@Ourtam Road (behind Tiong Bahru Bao, opposite Link Hotel)
其實在Outram路上 (就我以前住的店屋樓下) 也有間新海山
不過那間的形式就真的比較像餐廳，座位也比較少
seng poh 路上（就國宅這裡的）就比較像kwaker小販中心
（感覺就比較親民啦～ 雖然我覺得價格應該是ㄧ樣的）
畢竟kwaker/food court小販中心 才是新加坡特有的文化麻～～
除了一般的點菜，這裡也有新鮮的海鮮
很多人都是特地來這裡吃海產（蝦子 螃蟹什麼的）
我倒是建議來這ㄧ定要來個湯點︰蘋果魚湯, 魚頭米粉等 都不錯～
almond chicken 杏仁炸雞
杏仁在炸雞的背面，真的整面都是，很香不錯吃哩！
旁邊的泡菜好像台灣臭豆腐的泡菜喔～～ yum yum
Almond chicken
咕嚕肉
老菜在新加坡很愛點這咕嚕肉，其實就是糖醋排骨麻～
不知道為什麼外國人都很愛酸酸甜甜的中菜，可能是因為太普通了，反而我們自己都很少會點這種菜
這裡的咕嚕肉還不錯吃啦～
Gu-Lu Pork (Sweet & Sour Pork)
魚頭米粉湯～
我愛！這家的魚頭米粉湯還不錯喝哩！
以前我最愛的魚頭米粉是在Bugis, Shaw Tower foodcourt裡的
但自從它搬家後，我跟我同事就不知它搬哪去啦～～
在新加坡通常魚頭米粉都是用粗米粉，如果想點細米粉，就要跟他們說要用"幼"米粉～
這樣他們就知道你在講什麼啦～～
Fish Head Rice Noodle Soup
海鮮煎蛋～
Seafood Omelette
炒菠菜～
顏色被我調的有點怪，其實它真的很新鮮翠綠的啦:P
Stir Fried Spinach
竹節莢 bamboo clam
終於我們點了個海鮮～
其實ㄧ個竹節莢大約有20cm那麼長吧～
ㄧ個10塊新幣，不算便宜，但既來之則安之啦！
Steam Bamboo Clam wtih fried garlic
竹節莢是用蒸的
肉吃起來很嫩脆鮮美哩！真是很特別的ㄧ道菜～
上面黃黃碎碎的是炸過的大蒜
其實這次來新加坡，新海山我們帶不同的朋友來就吃了兩次
但因為ㄧ聊天我又忘了幫每道菜照相:P
另外還有 蝦醬炸雞（下面照片後面竹籃裡的就是）也不錯吃，吃起來沒有腥腥的蝦醬味啦！但是有香香鹹鹹的 挺特別～
不知道什麼螺（下面照片右，白白那盤），要用牙籤把螺肉弄出來沾醬吃（我個人覺得味道還好啦～）
椒鹽雞排（下面照片下），也是挺鮮美的不錯～
另外我很推薦蘋果魚湯，它是用蘋果＋魚＋雞肉 下去褒的湯～
味道很足，很適合當開胃的湯品（如果走廣式用餐路線的時候啦～）
Shrimp Paste Fried Chicken (the one in the basket)
如果想到新海山用餐，建議直接搭小黃～
只要跟司機說，Tiong Bahru包/Tiong Bahru pasah市場 附近的新海山
或是 在Outram Link Hotel對面的新海山
他們應該都知道（Tiong Bahru 包 真的很有名阿！）
雖然不太清楚Link Hotel的評價，但我挺建議來新加坡玩的時候住這帶
因為從這裡去Orchard, Bugis, Chinatown, MarinaBay.... 都很近
以前住這的時候跟同事去吃飯唱歌就算到很晚，但回家搭小黃都超近超方便的
這裡如果走路去搭捷運Outram站可能要走個5分鐘，不過公車還挺方便（尤其去Orachard烏節路）
加上附近有市場 foodcourt用餐沒問題～
往另外個捷運Tiong Bahru站方向走會更熱鬧，那裡HDB國宅超多
感受ㄧ下新加坡人的生活也算是體驗新加坡的ㄧ種方式吧！
04年剛來的時候恰好碰上SARS, 除了早上去買報紙找工作寄履歷表之外
幾乎都是窩在家裡～
那時候就是住在Outram Road上店屋的頂樓（熱～～～）
店屋的一樓有很多海鮮餐廳，到了晚上就變的很熱鬧
店屋的後面就是這ㄧ整區新加坡第一代的國宅
那時恰好碰上國宅重新整修，ㄧ整區都是破破爛爛沒人住的國宅 超像鬼屋
這次來國宅區已經改裝的跟新的ㄧ樣了！
今天要介紹的 "新海山餐廳" 就是在這區國宅的一樓，店門口有公車站排，對面是Link Hotel
Outram這帶還有幾個特別店跟點，
就是在Outram Road上最左邊的Tiong Bahru Bao(中芭路包子店，他們在Tiong Bahru 市場裡也有攤子）
Tiong Bahru Road 跟 Zion Road交接口的 鳥廊（就白天會有很多阿北帶鳥籠來這亭子遛鳥）
還有就是 Tiong Bahru Pasah市場（裡面有很多便宜又道地的新加坡小吃）
Hsin Hai San Restaurant@Ourtam Road (behind Tiong Bahru Bao, opposite Link Hotel)
其實在Outram路上 (就我以前住的店屋樓下) 也有間新海山
不過那間的形式就真的比較像餐廳，座位也比較少
seng poh 路上（就國宅這裡的）就比較像kwaker小販中心
（感覺就比較親民啦～ 雖然我覺得價格應該是ㄧ樣的）
畢竟kwaker/food court小販中心 才是新加坡特有的文化麻～～
除了一般的點菜，這裡也有新鮮的海鮮
很多人都是特地來這裡吃海產（蝦子 螃蟹什麼的）
我倒是建議來這ㄧ定要來個湯點︰蘋果魚湯, 魚頭米粉等 都不錯～
almond chicken 杏仁炸雞
杏仁在炸雞的背面，真的整面都是，很香不錯吃哩！
旁邊的泡菜好像台灣臭豆腐的泡菜喔～～ yum yum
Almond chicken
咕嚕肉
老菜在新加坡很愛點這咕嚕肉，其實就是糖醋排骨麻～
不知道為什麼外國人都很愛酸酸甜甜的中菜，可能是因為太普通了，反而我們自己都很少會點這種菜
這裡的咕嚕肉還不錯吃啦～
Gu-Lu Pork (Sweet & Sour Pork)
魚頭米粉湯～
我愛！這家的魚頭米粉湯還不錯喝哩！
以前我最愛的魚頭米粉是在Bugis, Shaw Tower foodcourt裡的
但自從它搬家後，我跟我同事就不知它搬哪去啦～～
在新加坡通常魚頭米粉都是用粗米粉，如果想點細米粉，就要跟他們說要用"幼"米粉～
這樣他們就知道你在講什麼啦～～
Fish Head Rice Noodle Soup
海鮮煎蛋～
Seafood Omelette
炒菠菜～
顏色被我調的有點怪，其實它真的很新鮮翠綠的啦:P
Stir Fried Spinach
竹節莢 bamboo clam
終於我們點了個海鮮～
其實ㄧ個竹節莢大約有20cm那麼長吧～
ㄧ個10塊新幣，不算便宜，但既來之則安之啦！
Steam Bamboo Clam wtih fried garlic
竹節莢是用蒸的
肉吃起來很嫩脆鮮美哩！真是很特別的ㄧ道菜～
上面黃黃碎碎的是炸過的大蒜
其實這次來新加坡，新海山我們帶不同的朋友來就吃了兩次
但因為ㄧ聊天我又忘了幫每道菜照相:P
另外還有 蝦醬炸雞（下面照片後面竹籃裡的就是）也不錯吃，吃起來沒有腥腥的蝦醬味啦！但是有香香鹹鹹的 挺特別～
不知道什麼螺（下面照片右，白白那盤），要用牙籤把螺肉弄出來沾醬吃（我個人覺得味道還好啦～）
椒鹽雞排（下面照片下），也是挺鮮美的不錯～
另外我很推薦蘋果魚湯，它是用蘋果＋魚＋雞肉 下去褒的湯～
味道很足，很適合當開胃的湯品（如果走廣式用餐路線的時候啦～）
Shrimp Paste Fried Chicken (the one in the basket)
如果想到新海山用餐，建議直接搭小黃～
只要跟司機說，Tiong Bahru包/Tiong Bahru pasah市場 附近的新海山
或是 在Outram Link Hotel對面的新海山
他們應該都知道（Tiong Bahru 包 真的很有名阿！）
雖然不太清楚Link Hotel的評價，但我挺建議來新加坡玩的時候住這帶
因為從這裡去Orchard, Bugis, Chinatown, MarinaBay.... 都很近
以前住這的時候跟同事去吃飯唱歌就算到很晚，但回家搭小黃都超近超方便的
這裡如果走路去搭捷運Outram站可能要走個5分鐘，不過公車還挺方便（尤其去Orachard烏節路）
加上附近有市場 foodcourt用餐沒問題～
往另外個捷運Tiong Bahru站方向走會更熱鬧，那裡HDB國宅超多
感受ㄧ下新加坡人的生活也算是體驗新加坡的ㄧ種方式吧！
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