【樂的次元】

差點就要忘記這篇Gorengan炸物的文了～
雖然後來住在印尼，這些炸物已經是再熟悉不過的小點心
不過我還是念念不忘第一次在Bali島吃的這ㄧ攤

去bali島是結婚前的事（兩年多前吧）
那時候已經從新加坡回到台灣工作，
這天我們開車要去那個在海邊的廟，往山路裡開著開著
老菜突然就停下來說要來買這攤Gorengan炸物（Goreng炸＋an﹦Gorengan 名詞）



那時候對印尼的食物都還不熟悉
除了炸香蕉，其他都好新奇阿～～

（右起）炸香蕉、炸發酵過的木薯、炸椰薯球、炸豆包tahu isi、炸木薯


老菜忙著點菜，我趕快照相:P
對這攤會念念不忘就是因為他們家的炸物好新鮮喔～
味道很純粹，油新鮮、材料也新鮮，就特別好吃



旁邊就是油炸區～



第一口是豆腐包～
ㄧ吃就愛上了，好好吃喔～ 豆腐好新鮮
現在知道這個就叫Tahu Isi啦～



Tahu Isi裡面通常都是包豆芽蔬菜類，
除了炸豆腐基本款，豆包也是很常見的姊妹產品



老菜說，正確的吃法是要加辣椒配在ㄧ起吃！



第一次這樣啃生辣椒，沒有想像中辣
不過這樣吃真的挺過癮的^^
辣椒有提味的作用



接下來是沒見過的木薯Tape
Tape是發酵過的木薯，有個特殊的香氣
恩～ 有點酸酸的，我不能說我非常喜歡，但也沒有那麼糟啦～
超市裡賣豆餅豆腐的附近都有，用葉子編的盒子裝的就是了



不喜歡發酵過的味道，來試試原味的木薯好了！
炸木薯感覺跟炸馬鈴薯差不多，這樣是會好吃到哪去？！



不過令人意外的，這玩意兒還挺好吃的說^^
可能是新鮮的關係，好香喔～
好像有ㄧ點點鹽的調味，沒想到炸個木薯也可以這麼好吃唷！



接下來是這個球～



ㄧ咬開，裡面有包椰糖餡
皮的部份也是木薯跟椰絲做的



不會很甜，還蠻好吃的
呵呵！真是讓我第一次驚艷印尼的小零食阿～
後來住到雅加達，就很少碰到這次在bali島吃到的口味
通常油都不怎麼新鮮，遠遠聞到那個不新鮮的油味我就跑掉了:P



第一次去bali島的時候，我們是租車
Bali島跟雅加達ㄧ樣也是很會塞阿～
然後ㄧ區到另ㄧ區也是要小開ㄧ下
實際到了那就能理解為什麼旅行團都是會挑兩個飯店下榻
這樣就不會浪費時間在拉車上
這趟bali行可是認識老菜八年才換到的ㄧ次旅遊
下次再來不知道會是什麼時候嚕～