Selada & Bistik @ Jambal Roti－【樂的次元】

我跟老蔡最新的印尼菜新寵就是Jambal Roti啦！
我們ㄧ致公認它是平價中最精緻的印尼菜
它的排名已經超過Saung Galah啦～

趁著要搬家前，我們就常點他們的外送或是直接去樓下店裡捧場
因為已經po過很多Jambal Roti的文了
這邊就只介紹最近吃過的新菜色啦！

這是有天晚上外送的 Bistik Sapi
我ㄧ直以為Bistik會是烤牛肉之類的，結果沒想到打開來是長這樣！！

這Bistik Sapi牛肉吃起來有點像中菜裡的糖醋牛肉說～
不過這樣配上生菜蔬菜吃，真的挺清爽的
那個牛肉也做的不錯，嫩嫩的，醬料是酸酸甜甜路線，還不賴說！

另外ㄧ個介紹的Selada，就是印尼菜裡的沙拉^^
是低，除了那個有花生醬的gado gado之外
其實印尼菜裡的蔬菜沙拉還是有其他的選擇的！
這個沙拉就叫做selada (沒錯，就是英文的沙拉salad的變種啦）

今天這道selada是在Jambal Roti吃到的
全名叫 Selada Pengantin
基本上，它就是生菜沙拉＋花生（ㄧ顆顆那種）
醬料是有紅紅微辣的醬汁，吃起來酸酸甜甜的很清爽
很特別的是，它還附了ㄧ塊圓圓的炸餅

上面照片是在餐廳裡吃的，
點的時候特地跟服務生說醬料sus 跟青菜sayur 要分開pisa 放
因為印尼人放醬料下手都很重阿～＠＠

吃的時候要像下面照片這樣把炸餅扳碎，拌在沙拉裡ㄧ起吃
下面照片是有次在家點外賣的時候拍的～
Jambal Roti的selada真的超好吃的啦！
吃到我都有點開始愛上那個撒在上面的炸餅了～

這selada我之前在 bakmi permata 吃過，暴難吃
不過 Jambal Roti 的版本好好吃喔！
只要是碰上有醬，要淋在上面的食物
印尼人都很容易淋過頭，所以建議點的時候都要請他們醬跟料 pisa分開放
Jambal Roti的調味基本上都不太會下手太重
加上料又新鮮，口感均衡
難得ㄧ道印尼菜裡清爽的食物阿！
下次終於不用再吃gado gado或是karedok來補充纖維啦～