話說這間四川宮廷火鍋，我已經聽說很久勒～
但就是ㄧ直沒有來過啊～～～
ㄧ來，它離我家有點距離，又在我不怎麼愛去的Mangga Besar區
我本來就不是火鍋或是中菜控，就算我跟愛吃小肥羊的老蔡跟公婆提過很多次
他們還是不怎麼愛嘗試新東西...
但就在lebaran的時候，老蔡不知怎麼開竅地 帶了姨媽他們來這
從此老蔡就對她念念不忘啦～～～
其實四川宮廷跟小肥羊很像，只是四川宮廷又更精緻ㄧ點
不管是口感還是菜色又更細緻ㄧ點
相較之下，小肥羊比較那種北方豪邁路線，粗獷ㄧ點，加上又是加盟連鎖店，形式不太ㄧ樣
四川宮廷其實是四川菜餐廳，火鍋類只是菜單中ㄧ系列菜色而已
至於吃到飽的麻辣火鍋，只有平日才有
週末來只有a la carte單點的麻辣火鍋鍋底＋料，但價位其實也還可以啦～
我覺得他的肉片比較新鮮的感覺（至少剛上桌不是黏在盤子上的＠＠）
火鍋料也比較豐富多ㄧ點
湯底選擇多ㄧ點，口味也比較有層次 鮮美
上面是點菜的菜單，下面照片是火鍋菜單
因為我們兩次來都是吃火鍋而已（雖然老蔡愛來，但他對於點菜的菜色還是處於 不敢嘗試新事物 的狀態＠＠）
兩次都是吃鴛鴦，所以這篇食文真的也沒幾張照片好po啦:P
值得ㄧ提的是，這邊的醬料挺多（但我沒拍到:P）
老蔡愛來這邊的原因有ㄧ半也是因為這邊的醬料他尬乙
來看看我們點的鴛鴦鍋底 -- 左邊是藥膳，右邊是麻辣
這邊的麻辣，真的是有點辣呀～ 藥膳也不錯吃
我公公是不吃印尼菜的華人胃，但他也不吃辣＠＠
婆婆雖然很印尼，但他也不是很愛麻辣這件事... 所以他們真的是來吃火鍋的:P
火鍋料類，基本上我大致都滿意（比小肥羊選擇太多勒）
肉片新鮮，種類多，甚至還有鴨血啊！（麻辣火鍋怎麼能沒有鴨血呢！）
看菜單本來覺得青菜夭壽貴，但其實這邊青菜挺大盤＋新鮮，所以還可以接受
但還是有幾個地雷，像是下面照片裡的白蘿蔔片＠＠ （根本是搶錢來著啊～～～）
這樣十片應該還不到半根蘿蔔吧！自己買只要五千不到吧？！但這邊賣兩三萬（如果沒記錯的話，請看上面菜單啦）
另外點菜的時候，建議肉片不要ㄧ口氣點太多
可以先來個兩盤，等吃完了再追加，不然ㄧ口氣來太多 沒有馬上吃
ㄧ放著，本來剛切好冷凍立體的肉片，馬上就退冰軟掉黏到盤子上去就不新鮮勒
除了gaja mada這邊這間，四川宮廷在Taman Anggrek也有分店
對於不想跑到mangga besar的人來說真是福音啊！
真希望他們也可以開開分店到市區啊！這樣我們就不用跑那麼遠啦～～
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