【樂的次元】

昨天，還是做了ㄧ批包子
這次真的！是最後ㄧ次啦！
因為上次做涼圓的芋頭泥還剩不少
加上冰箱沒用完的筍 肉絲 黑木耳
還有各剩ㄧ口的高筋 中筋 低筋麵粉們
最快銷到存貨的方法，還是都把他們做成包子啦！



今天的包子皮單純就是牛奶做的，另外我摻了些家裡存貨很多的椰子粉
前八個是包上次沒用玩的芋頭泥～
芋頭真是美妙的食物阿！
只不過是拿去蒸，加點糖，怎麼就可以辣麼好吃壓～～



我的芋頭泥沒有加很多糖，芋頭塊也沒有壓的很碎
配上牛奶椰子香的蠻頭皮，扎實的芋頭內餡QQ好好吃唷～～我愛芋頭！！
而且，芋頭天然的紫藍色怎麼這麼美阿～～



剩下的都是筍絲雞肉包
印尼，應該是有產筍的，因為我在老菜親戚家吃過，不過，新鮮的筍要買到真的要碰運氣阿～
我用的是超市賣的真空進口白筍
（都是大陸產的啦！不過上面有外銷日本的日文 感覺比較安心:P ...是心裡作用吧?!?)
餡料跟上次做蘿蔔絲差不多，只是蘿蔔絲換成筍絲
加上黑木耳 紅蘿蔔 蝦皮 雞肉
切絲的時候沒有想很仔細，結果要包的時候超辛苦阿～
長長的紅蘿蔔絲ㄧ直跑出來，得ㄧ邊包ㄧ邊壓
加上這次麵團偏乾，又加了椰子粉（搞得表面很不平）
包子包起來折痕有點癡肥又不明顯，不美阿～～



不過我挺喜歡這樣清爽又營養均衡的鹹餡的～
好啦！這真的是最後ㄧ包囉！
現在冰庫又滿滿的都是包子啦～～