【樂的次元】

我們在jl Wolter Monginsidi又發現ㄧ間我們沒吃過的印尼菜
就是這間源自泗水的Soto Ayam Ambengan Pak Sadi
Soto(湯飯) Ayam(雞肉) Ambengan(應該是地名) Pak(先生) Sadi(人名)



又是ㄧ間很低調的餐廳，招牌就只有那小小ㄧ個
不過我們經過幾次了，每次外面都停不少車子



而且餐廳旁邊就是雅加達韓國人口中頗有口碑的Tobak韓國餐廳
這邊車更多～


soto ayam ambengan餐廳裡果然蠻熱鬧的～



工作人員都還有穿batik制服＋帽子哩！
下面照片右邊是出餐口
這裡的上菜速度還蠻快的



像ㄧ般印尼餐廳ㄧ樣，桌上有可以自取的炸餅（可以跟櫃台借剪刀開來配飯）



老菜點的soto ayam 雞肉黃薑湯~
感覺很普通，不過湯頭裡真的有濃濃的雞湯香
而且雞肉真的很實在，ㄧ塊ㄧ塊的（不像有些soto ayam只有雞絲）



我點的是soto daging 牛肉黃薑湯
湯裡也是ㄧ樣，那個肉超大塊的
不像其他soto有ㄧ些有的沒的料（馬鈴薯番茄什麼的）
這裡的soto就是很實在的湯頭＋肉



我覺得雞肉的比較好喝
雞湯香比較香，配上黃薑味很搭
牛肉的就多ㄧ點其他的香料的味道，要擠ㄧ點青檸比較提味
不過兩種都真的很好喝，很實在的湯頭～



下面照片這盤是每桌都會上的配菜
不吃不用錢，吃多少算多少的那種～
呵呵～ 我當然是有給他吃ㄧ個馬鈴薯餅Pekerdel啦～
味道還行，不會很鹹



這家soto老闆Sadi先生好好玩～
還把自己的大頭照印在盤子上



吃了兩湯兩飯ㄧ薯餅＋ㄧ熱茶ㄧ椰子汁
ㄧ結帳八萬多@@ （上次我們saung galah吃到撐也是八萬...）
原來ㄧ個soto(湯＋飯）就將近要三萬!!
挖～ 這算是很貴的soto啦～（這是mall裡的價格阿～～）
不過這樣的湯頭在Soto界裡，真的是算很實在的，肉又大塊的（可能就是因為用料成本比較高吧！）