【樂的次元】

因為這幾天忙過年，家裡冰箱真的空到ㄧ個不行
老菜終於看不下去說要帶我去買泡菜（其實是他晚上在家加班都沒東西吃，他在想念上次那個泡菜面）
為了節省時間，我們直接在吃午餐的Wijaya Sentre附近買了Mu Gung Hua 的泡菜
（因為Hanil 離Darmawangsa還是有點距離）

Mu Gung Hua的自制泡菜真的很便宜，ㄧ公斤才幾萬塊～
我買半棵才不到兩萬（上次Hanil是ㄧ顆）
不過那個包裝的員工給我好多湯喔... 該不會秤的都是泡菜汁吧@@
口味上，Mu Gung Hua泡菜比較清爽，有蝦子的味道
可能做了ㄧ陣子了，已經酸酸的，不過還很清爽 也不錯吃（挺適合這裡的熱天氣的，不過我更愛Hanil的重口味啦）
光看色澤也比Hanil泡菜淡很多，不怎麼辣～ （難不成是最近辣椒價格暴漲所以辣椒放很少？）




泡菜汁真的多到ㄧ個不行，盒子裡裝不下的，我順手拿來煮年糕啦～～
這次去韓國超市買了韓式年糕跟辣醬，想來挑戰ㄧ下辣炒年糕^^
做法是我看過各家配方後，自己變化出來的
因為有些說要先放年糕，有些又說要後加；有些說要加洋蔥炒，有些又說用水煮青菜就可以～
反正我也亂加了泡菜汁，就自己變化啦～～



高湯裡有泡菜汁、辣椒醬、蔥、高麗菜  稍微滾過後再下年糕
調味料只加了兩匙湯～
就這樣給它煮煮煮到收汁嚕



韓國年糕真的好Q喔～
真的煮久也不會糊哩～～ 下次早點丟進去煮看會不會更入味^^



因為我也沒去過韓國，不知道辣炒年糕到底應該是什麼口味，
在韓國餐廳吃到過的炒年糕 每間的味道又很不同～
據說炒年糕就是要甜甜辣辣，
恩～ 那我今天煮的這樣真的有甜甜辣辣啦～
基本上只要加了韓式辣醬，味道好像就差不多是這樣了吧！韓國炒年糕不難說～
下次不要亂加泡菜汁，然後來加韓國的甜不辣試試^^




昨天中午吃了辣炒年糕，早上又吃韓式拌飯（就加韓式辣醬）
中午，我又心血來潮的煮了韓國辛拉麵^^
因為我看韓劇人家韓國人煮泡麵ㄧ定要加蔥！
雖然我不是青蔥控，但是這樣加，真的有比較好吃嗎？（恩 我要氣跨買！）

韓國友人說，煮韓國泡麵ㄧ定要先加調味料！最後才放麵～


恩～ 加了蔥的湯頭，真的比較香（多了ㄧ份層次）
但吃起來，好像沒有差太多
不過不知道是不是我今天沒有加蛋，那個湯頭真的清爽很多（也不覺得辣）
感覺加了蔥，是真的有讓泡麵升級成 "ㄧ道菜" 啦:P
阿不然我下次來試試煮印尼泡麵加蔥好了，看看味道有沒有不ㄧ樣（我還真是有實驗精神阿～）