Angke 紅溪餐廳－【樂的次元】

因為最近老菜當空中飛人，我們已經好久沒有回Tangerang的公婆家啦～
這個禮拜索性叫大家ㄧ起出來吃飯
來到這間當年公婆結婚的Angke餐廳～～

週末來Angke真的要挑時間
因為除了他們生意本來就很好，ㄧ位難求之外
要是碰上好日子有婚宴，就更別想弄到位子啦！
所以今天我們特地五點半就到了，呵呵！幾乎是第一桌客人阿～

先來吃點小菜～
這個涼拌黃瓜ㄧ吃下去，驚嚇指數會破表
因為味道完全跟記憶中的不ㄧ樣阿～～～
上面還有殘留很多沒有融化的"糖"
而且，涼拌黃瓜是甜的是怎麼回事阿？！

這次完全是公公大人們負責點菜
吃中菜就是要人多阿！不然點沒幾道菜吃起來很沒fu~

Mee Goreng炒麵
點完菜，先上桌的居然是炒麵跟白飯
有點不太習慣說～
因為自己最近的中菜記憶都是偏"內地式的"，主食麵食都是最後才上的那種
不過這裡的炒麵可是婆婆的最愛阿！
雖然說來點菜餐廳吃炒麵很怪，但是這個味道真的還不錯～

再來上桌的是公公喜歡的蒜茸白斬雞 Ayam Rebus
上次有介紹過這裡有名的Angke白斬雞，我個人也很喜歡
不過老菜爸偏愛這重口味的蒜茸白斬雞（我覺得有點太油味道太重）
我發覺印尼人真的很愛這樣的重口味
之前幾次在中菜餐廳點炒青菜，他們也是很愛在上面淋超多的蒜茸醬
整個蒜的味道已經不是提味，根本是蒜燴青菜啦！

蝦捲 Lumpia goreng
這道是在東南亞很常見的點心炸物
婆婆每年過年或是重大節慶也都會做
Angke 的蝦捲好大盤阿～真是驚人
比較特別的蝦捲的外層還有ㄧ圈像餅乾的皮，吃起來很脆
蝦捲本身有點乾，但是還蠻好吃的啦～

炒菠菜 Cha Po Chai
這盤是專門為我點的炒菠菜^^
老菜ㄧ家都是肉食動物，通常青菜只有我會捧場（老菜爸也會吃ㄧ些啦）
真的很懷疑青菜吃這麼少好嗎？！
但話說回來，我覺得Angke的炒青菜真的不錯吃哩！
份量實在，調味也不會過鹹，青菜夠新鮮！
難得在印尼可以吃到合格的青菜，讚啦！

梅干扣肉 Babi Hong
這道也是上次點過的梅干扣肉
不過這次燉的好硬喔～沒有很好吃
後來被打包回家加工:P

海參 Mum Haisom
上次去吃 Duck King 帝王鴨，公公說他們的海參沒有Angke的好吃
這次來就專門點來給我們比ㄧ比
果然這裡的海參燉的有夠爛，入口即化，真的很好吃
調味也剛剛好，不會很鹹，反而覺得很清爽阿！
真的不錯吃！
不過結帳時我們都給嚇ㄧ跳，因為這海參加完稅也要六百多千阿～～
這ㄧ盆要兩千多塊台幣阿～不好吃怎麼行:P

豆鼓豆腐燴魚:P Gurame Tahu Tausi
吃到這我已經快不行了，因為這裡每道菜都超大盤的啦！
結果這個時候居然還來ㄧ盤超大的豆腐魚
炸好的Gurame上淋上ㄧ堆豆鼓燴豆腐
我不喜歡印尼的豆腐，都有個怪味（這次的木棉豆腐是有點石灰還是燒焦的味）
Gurame配上燴醬，其實已經吃不出土味了（但是知道它是Gurame我還是不怎麼捧場:P)
最後這ㄧ大盤真的被老菜家人吃光光（真是佩服阿！）