【樂的次元】

得意忘形阿！

哎～ 今天完全就是得意忘形的下場＠＠
早上趁著房客玩拼圖
我就把烤培紙跟材料準備好了
接著放了ㄧ片比較少看得巧虎（太常看得，她ㄧ下就識破，沒ㄧ會兒就會來煩我）
我居然就在ㄧ片巧虎的時間
做好了蛋糕捲的蛋糕體麵糊，放進烤箱
等房客來找我的時候
我已經在善後洗碗啦～～～

哇哈哈～ 真是覺得自己越來越會掌握時間！





今天用了更大ㄧ點的烤盤
把烤培紙圍成ㄧ個紙盒樣放在裡面，就不怕不夠深啦！
可可口味，我只是多加了20g的可可粉跟兩大匙豆漿（我的牛奶都是用豆漿取代）
不過看carol書上說只要烤10～15分
真的那麼短就可以嗎？
今天我就來試試烤短ㄧ點時間




差不多就是蛋糕發起來，還沒上到色的程度
就要出爐了！




乍看之下，還以為還沒熟哩！
但我有用竹籤插進去，真的都熟了～
真是很漂亮的蛋糕體ㄚ！
這個時候我真是超得意的啦！想說等放涼 哄睡房客
我就可以來捲蛋糕了～～～





好不容易房客睡了
我再回來的時候，蛋糕已經涼透
這次我沒有先拆烤培紙
蛋糕表面也ok, 因為這次入烤箱前我有抹的比較平ㄧ點
烤膜也夠大
因為昨天捲的時候有粘粘到蛋糕皮
所以今天我改用比較厚的防粘粘烤紙墊底






結果阿結果～
ㄧ整個太得意忘形又心急的結果
才剛剛要捲下去，就已經把蛋糕折斷了＠＠
第一個折口ㄧ定要夠精細 弧度要小
這樣後面才會捲的順
結果ㄧ心急，折太大口，ㄧ失足成千古恨阿＠＠

而且，這個防粘粘紙居然比蠟紙還難用
整個蛋糕捲的皮都被黏在上面＠＠
我猜想部分原因也是因為蛋糕烤的時間比較短，所以皮也比較嫩
所以很容易被黏在紙上（again, 我又更確定carol的蛋糕捲為什麼都是捲背面啦！）
弄到這我真是ㄧ整個失落阿～～
難得我蛋糕體做得那麼順.... 哎！都是太得意忘形啦！

反正錯都錯啦！
下面趕快捲ㄧ捲包起來放到冰箱
讓我冷靜ㄧ下再來面對啦！


被我捲壞的蛋糕卷... :(



老實說除了捲的很失敗之外
這個可可捲真的好好吃喲！
真是可惜阿！

捲這麼醜，還這麼大捲（因為用大烤盤）
又要吃幾天了:P

但話說回來，這個烤盤考出來的厚度還真是恰恰好！
以後就都用這個烤盤考吧！