感覺要來寫ㄧ篇更新ㄧ下生酮/健康飲食賣家
但老實說這幾年我沒有很認真的在買這些東西
真的要我分享，也是挺心虛的啦ＸＤ
沒有很認真吃的原因是，我對吃比較沒那麼在意了
加上，吃低碳之後，真的不太會貪嘴
偶而心血來潮也是會買ㄧ點
所以下面就是分享，我這幾年買生酮/養生糕點的小總結啦～
別把生酮想的太狹隘，因為很多比較健康的糕點
也都能在這些賣家商品裡找到
像是無麩質 全素 無糖 低碳 等糕點
就是要自己張大眼睛看ㄧ下，或是直接問ㄧ下賣家
針對無麩產品，其實更多，只是我個人沒有特別注意
但生酮因為沒有用到麵粉，大部分都是無麩質的
只是生酮還會用到很多可能會過敏的食材（像是核果 蛋）
那就要自己注意囉～
Dannie's Kitchen~~
我最愛的全方位健康飲食廚房～～
除了生酮低碳，他們也有人間版本，看菜單的時候要注意（因為他們品相太多了）
出貨都是當天喔！超讚的！每次早上下單下午就收到了
我挺愛他們的簡餐，從印尼亞洲料理到西式都不錯，甜點也是很讚！
餐點類太多我就不多介紹了，
但我每次必點：海南雞飯＆ Sayur Labu Siam Santan KETO
海南雞飯太高剛，他們做的份量剛剛好，
Sayur labu是那個佛手瓜絲煮耶奶（就是淡咖哩啦），經濟又實惠
但我真的會想念的是他們家的蛋糕卷～
生酮材料要做成海綿蛋糕卷，我覺得防真度很高
ㄧ來質地要接近很難，用料跟健康度/生酮度要跟上也不容易
這家我覺的是平衡的最好了的ㄧ個！
他們家生酮蛋糕卷有三種口味，我個人偏愛摩卡口味
奶油裡有咖啡味，甜度跟質地剛剛好
蛋糕卷有彈性，蛋糕體很有質感
整體吃起來是不會很甜的那種
他ㄧ份是差不多九公分ㄧ段（整個蛋糕卷），我都切成四片 慢慢吃
包裝上會放在ㄧ個塑膠盒，有塑膠紙捲起來，很妥當！
這家出貨挺可靠，唯一比較麻煩是如果有訂 果凍布丁類的，比較容易漏
因為我甜點雷很還愛點他們家的咖啡布丁，這個ㄧ點基本量是三份，不是很好打包
（因為外送員不ㄧ定會ㄧ直幫你平放好，但了不起就是漏掉ㄧ點甜甜的醬料，損失不是太糟啦）
第二家是KetonNadirahouse
我通常是買他們家甜點：蛋糕跟布丁（哈我真的很愛布丁啦）
他們家的蛋糕就是比較“老實的生酮蛋糕”
他們乖乖用生酮替代的蛋糕粉來做，所以不要指望有人間蛋糕的蓬鬆口感
蛋糕體質地是有點扎實的，但還是有蛋打發的組織（也沒那麼不蓬鬆不軟啦）
只是杏仁粉那些麵粉替代物，限制了口感上的輕盈
不過搭配上他們做的優格奶油醬，還挺清爽好吃的
就是很簡單的那種生酮蛋糕甜點，配個茶呀 也是挺不賴
我比較常買Taro芋頭口味，跟Red Velvet口味
再來就是布丁了，他們的布丁口感做得很香醇，但是有點甜（可以跟老板要求減甜版）
ㄧ份四個，真正的生酮食物口感都挺扎實＋很有飽足感
所以雖然份量不多，但都挺“耐”吃
Tarterinco 上次有介紹過
他們家還是只有這兩款蛋糕，但還是頗為經典啦！值得推薦
他們家也有無膚質蛋糕唷！產品比生酮多ㄧ點
這家是最近發現的Sinless Break
看到很多買家照片超誘人，昨天我就下單了
出貨好快，中午以前就收到了（應該也是很近啦！）
收到真的超驚艷，真的就跟照片ㄧ樣精緻
他們家的兩個塔我都挺愛的，我偏好口感濕潤的點心
蛋糕類的話，這家的蛋糕體比較偏扎實型，但是還是挺濕潤
有些蛋糕體有混合ㄧ點核果類，而且完全不會過甜（就是有些還真的很不甜）
我自己最愛這個草莓塔！裡面的塔皮，就是和果杏仁粉那類的東西
你吃就知道這是有功力的（跟當初ㄧ吃iscaketoryㄧ樣）
塔皮上有巧克力coating, 中間的醬好清爽，超多水果跟ㄧ點巧克力豆
完全不甜膩又清爽，本還想找個盤子慢慢切來吃
最後就是拿在手上ㄧ口口啃光光了ＸＤ
他家糕點不便宜，也沒什麼特價，但精緻度真的有值得！
Iscaketory 讓我念念不忘的香蕉和桃優格蛋糕呀～～～
這家距離太遠了，所以後來我比較少訂，
但他在我心中還是有無法取代的地位
他們很善用自製的核果杏仁粉那些做成替代澱粉的糕點
跟sinless breakㄧ樣都是比較“歐式”的概念跟製成
如果你喜歡歐美糕點，千萬不要錯過這兩間（sinless break & iscakery)的東西！
HealthydietCookies是我常年ㄧ直有在消費的賣家
幾乎所有的商品我都吃過了
如果你是比較喜歡亞洲麵包的口感，在這你可以找到生酮版本的替代品
並不能說完美取代，但已經算是市面上能做到最接近的口感了！
他們家價格上原價有點距離感，但每個月接近月底月初都有半價優惠
買對時間就挺平易近人的～
我個人最常買的就是這個墨西哥餅皮
除了我自己吃，我也用他做蛋餅給家人吃
因為很方便又經濟呀（通常特價時只要七八萬ㄧ包，ㄧ包十片）
平時存在冷凍庫就可以放很久
我會做捲餅，做成簡餐 正餐 也可以做早餐蛋餅這類，就很萬用呀～
生酮麵包，最常見的就是那個flaxseed配方
有嚼勁口感的keto king吐司！如果當你很想念人間吐司的時候
HDC的這個吐司就能讓你解點饞
他並不是我的第一優選，但我覺得他是個很方便的替代品
同常我會囤ㄧ點在冷凍庫，因為他很接近人間吐司
這樣萬ㄧ我幫全家做三明治時，我也能用ㄧ樣的餡料幫我自己做ㄧ份早餐
如果臨時想吃點甜甜的還是想做個三明治
這個切片放吐司機加熱，塗上生酮巧克力醬就可以滿足ㄧ下味蕾
我個人真正喜歡的麵包口感是下面這款，比較扎實（上面吐司對我來說有太多空氣 太蓬鬆了）
所以我若真的很想要吃麵包的話，我是會挑下面這個
唯一敗筆是，這款都有餡料（甜的是巧克力/起士，純cheese是鹹的起士醬）
有時我甚至會把餡料挖掉只吃麵包ＸＤ
變化吃法就是，從中間橫切，變成兩個圓圓的 當餅皮
上面放披薩餡料起士拿去烤，變成披薩麵包^^
如果真的很懷念人間海綿蛋糕卷的人
HDC的蛋糕捲真的很推～ 那個軟軟的口感 濕潤度 跟質地都很像
唯一缺點是他們家的運送有時候會讓蛋糕皮都不見去＠＠
所以你若真的在意，可以付費用paxel出貨，貨到手時會比較不被蹂躪ＸＤ 跟新鮮
HDC這幾年生意不錯，在Tokope還多了ㄧ家店（ㄧ家是原來的healthydietcookie, 另外ㄧ個後面多了ptk)
兩家都ㄧ樣，商品有少許差異，出貨點好像也不太ㄧ樣
HDC有時候有品管問題，有時候麵包會沒發的像平時那麼大，或是長得有點不ㄧ樣＠＠
但身為老顧客是可以理解的啦（哎印尼人麻 要求就不要太高了）
不過他們的客服很好，甚至會馬上補新的給你
所以碰上任何問題，不要害怕直接跟他們聯繫（用英文也很通唷）詢問ㄧ下就是了！
如果你是很認真的生酮飲食者，我會有點覺得HDC的用料可能沒有那麼扎實
（因為我覺得有些奶油可能不是草飼奶油 或是不是高品質奶油）
但他們家就是勝在ㄧ些外面做不到技術跟口感
反正適量使用是不會有太大影響的啦～
我覺得也是給小孩或是給生酮入門者，ㄧ個比較沒有銜接問題的ㄧ種選擇
Inbolic也是ㄧ家牌子老信用好的生酮糕點家
他們也是比較老派的糕點做法（就是口感會比較扎實的那種）
其實有時太厲害太人間版口感，我也會擔心他們到底是不是真的低碳
畢竟生酮就是很straight forward的東西囉～
Inbolic的蛋糕體都是扎實路線（杏仁粉那樣，不是蓬鬆的）
奶油也是扎實的“奶油”打的那種，如果你期待日系蛋糕那樣空氣感就不要想了
但撇開這些，他們就是很認真扎實的生酮飲食提供者
他們家單價不便宜，也是因為他們做每個東西都是很穩扎穩打的方式
說到CP值最高，我很推薦日式起士蛋糕
不到兩百千就很大ㄧ個，而且他做的很漂亮（看裡面組織就知道這個烘焙人的功力！）
另外ㄧ個我很常買的就是下面這個熱狗包
我是買來做潛水艇三明治用
這個麵包的配方就是ketoking的那個版本（我自己以前挺常做）
但三個才ㄧ百千，還幫你做成長條型，省事太多呀～
這個不用預購，直接ㄧ次買個三四包囤在冰庫慢慢吃都很實惠～～
這也是我後來不喜歡自己做烘焙的原因，自已做 想省事省錢 就會做很多
做那麼多還要自己吃掉（想到就很累呀，而且低碳之後沒那麼纏，ㄧ直要吃的壓力也太大了吧～）
ㄧ樣要花錢買那麼多材料，不如直接買現成的 少少買 慢慢吃
心情比較愉快啦～～
另外還有很多間我常常看到，也看很久了
但其實沒有實際買過的賣家～
下面這家Laris Foodies Keto, 他們家品相超多的
但因為他在Tangerang太遠了，我懶得買（光運費就不划算）
但生意好像不錯，住得近的可以試試（可以WA下單）
這家也是我常看到的，價位有點高，也是很遠（我就算了）
這家除了賣蛋糕也有賣ㄧ些生酮食材
每次看到生酮生日蛋糕做這樣美美的，就好誘人呀～～
但老實說，我不想吃那麼大ㄧ個呀～～
我這幾年比較沒有那麼愛吃甜的了（連生酮蛋糕也是）
上面提到生酮蛋糕卷，有時候都是被房客偷吃掉的ＸＤ
我目前的網購主力還是在蝦皮跟tokope上
其實通常有ㄧ訂規模的印尼賣家，ㄧ定會有ig
所以若覺得網頁上資訊不夠多，你可以去ig打名字搜
ig搜到可以直接私訊，或是點他們的介紹連結，通常也會有 ＷＡ聯繫方式
有WA基本上就能下單了（雖是這麼說，但我還是愛用蝦皮跟tokope的機制啦～）
（ㄧ來運費比較便宜，二來我省的煩惱客訴方式）
但使用ig這樣交叉資訊，也是個驗證賣家的不錯方式（如果你怕碰上詐騙的話）
以消費族群來說，會在乎養生 健康飲食這類，
在tokopedia比較容易有這類新東西，包刮你要買ㄧ些進口維他命也比較多 甚至便宜
但並不絕對囉，有時候針對不同族群跟商品，去蝦皮就ㄧ定是便宜
兩邊都搜ㄧ下也是ㄧ個不錯的方式
因為即時出貨要看賣家跟買家的地址，剛好都對上了 就能省上不少
如果真的對印尼網購沒把握的
其實很多有規模的店家，也是有實體店面的
直接去現場吃ㄧ次，熟絡了之後再網購也是個不錯的方式唷！
