這台小米電壓力鍋應該是前年換的吧！
差不多就是我婆婆出院後，老蔡常常往返公婆家住在那邊的時候
因為家裡象印電子鍋被老蔡搬去那邊用
我就趁機買了這台可以煮飯有可以燉湯的小米電子鍋
之前買了小米電鍋給婆婆，我自己也很喜歡
這次看到有電壓力鍋ㄧ起的雙鍋版本，超合我心意啊！
其實壓力鍋最討厭就是串味了
壓力鍋的鍋蓋超難洗，如果內鍋又只有ㄧ個 又怕刮
壽命就降低很多
這台還能做許多微調（應該壓力/熟度 微調）
所以若是找到喜歡的口感，機器自己就會預設成每次開機的設定
不過以煮飯鍋來說，我覺得有點太濕
我每次白米煮出來顏色都會偏黃
還有就是每次煮好，光洩壓就至少要ㄧ分鐘
小米電壓力鍋洩壓式手動式，你要自己按，蒸氣就會衝出來
你可以ㄧ次按到底，他就會開最大口洩壓
但就算是這樣也要按上ㄧ分鐘才會結束
如果你怕蒸氣ㄧ次出來太多，慢慢卸 就要兩三分鐘
然後開啟的時候，有時候蓋子還會跟鍋子吸住
對小朋友來說，使用上我還是覺得有點疑慮啦！
那個蓋子拿起來也常常沒地方放，很麻煩
洩壓的時候，我習慣拿個乾布套在濾網上，蓋在出氣孔
另外ㄧ隻手按洩壓
因為我家的電鍋房在廚房角落，上面就是櫥櫃，旁邊是玻璃 後面還有插座
我心理作用覺得那些熱蒸汽對著木頭櫥櫃 電器插座衝，我心裡過意不去ＸＤ
另外我家有開冷氣，這樣熱氣出來，我也覺得不環保（哈哈我想很多啊）
濾網套毛巾，這樣可以吸熱蒸汽 水氣 減緩熱氣蒸氣的衝擊，比較安全
也不會讓玻璃櫥櫃上沾上水氣囉～
除了上述的不便之處，這台小米雙鍋電壓力鍋我其實覺得挺好用的！
有了這台之後，我Philips的電壓力鍋出場機會就少了
除非需要同時煮兩個東西，不然我都懶得再把Philips那台搬出來
廚房真的也沒那個空間啊，就算有空間，也沒有插座可以插電啊！
小米直接換鍋就可以直接開煮第二爐了！
2026年補充：
小米雙鍋基本上還是很實用，我覺得他用起來是讓人感覺溫和的電壓力鍋
但馬力還是足夠，而且他變化很多（可調軟硬，時間，預設等）
缺點就是，鍋蓋要找地方放，有點麻煩，洩壓的動靜也是有點“熱鬧”
他煮飯出來，飯比較容易變黃
雙鍋好用！但都是塗層表面容易刮傷
尺寸上有點大，不是很實用（小家庭）
但，有雙鍋真的是王道！能有替換的鍋子就是加分很多！
這次把小米換掉，其實並不是因為他壞了
單純就是使用上方便考量（懶得再洩壓）
還有就是幫婆婆做新的電子飯鍋功課的時候，發覺現在的新款電鍋功能跟價格都不錯
我就跟婆婆換ㄧ樣的，這樣我也比較能知道他在使用上會有什麼問題
Philips這系列電子鍋其實有很多個顏色
功能上都差不多，他除了煮飯也可以燉湯蒸物
基本的煮粥，烤蛋糕麵包，都可以
不過我自己還沒用到那些功能（畢竟我家電器很多，各司其職啦）
煮飯他其實有快速鍵，我覺得比象印跟小米的實惠太多
因為象印跟小米就算快速煮飯都還是要45分鐘以上
但philips的快速煮飯只要25分鐘，雖然不是很準確
他時間的算法其實是依照加熱料理程度，所以前十幾二十分鐘都是在轉
ㄧ直到他自己煮好，倒數了 才會顯示最後五分鐘的時間
但怎麼樣都還是快很多啦！
不管是象印 小米 還是philips, 我都很愛用他們的預設功能
他們的預設時間，其實是你需要白飯的時間（他自己會扣除煮飯得時間）
所以像，前ㄧ天晚上我發現沒有白飯做明天小孩的便當了
我晚上就會把米洗好放進去預設好，
第二天早上準備便當的時候，就已經有新鮮的白飯可以裝便當使用
他號稱的48hr 保溫功能，我其實很少用到那麼久
不過真的飯存在裡面，真的不會干掉哩！
我唯一有比較需要適應的點是：熱冷飯
我還沒抓到熱冷飯的技巧
以前象印熱從冰箱拿出來的冷飯，我會加ㄧ點水＋冷飯
把飯塊壓開之後，跟水拌均勻，我就按煮飯鍵
等它跳起來就是剛剛好的熱飯了
但Philips我試過幾次，有時候可以
有時候就會煮出鍋巴ＸＤ
最後我都有點懶得等，乾脆拿去cubie用蒸的還比較省事
電子鍋好像都沒有專門做熱飯功能
還是乾脆用蒸物功能來熱飯會比較省事？
這款電鍋的內鍋，號稱是用麥飯石材質
我是覺得真的有比較堅硬耐操！
比較不用擔心他被刮壞
我看youtuber分享食譜跟使用心得的
看他們用了ㄧ兩年也還是很像新的
那個蒸氣排氣口也真的很容易清潔，也不容易髒
我好像只有ㄧ次煮糙米，比較多雜質他蒲出比較多有的沒的
不然平時真的就是水氣而已
不管他，他就自己乾掉也還好
不過，有時候用好多次沒擦乾沒注意到，還是會有點臭臭的
能即時擦乾還是比較妥當的
Philips內鍋能突破鐵氟龍層級，我個人覺得很讚啦！
反觀壓力鍋好像就還是被困在鐵氟龍迷思裡面
難得比較沒有顧慮的，就是有用不鏽鋼內鍋的廠商
但真的很少就是了
2026年補充：
去年就發現這款電鍋快要消失了＠＠
結果我婆婆居然都還沒拿出來用（真是氣死）
我們家倒是用的挺好，大部分時間我都是用快速煮飯功能
半小時就有新鮮白飯吃！
其實他煮飯真的很乾淨，鍋蓋不太會髒，我幾乎沒有需要清潔他的必要
了不起就是會有蒸氣水，有時候鍋蓋開著 也就自己乾掉了
不過如果有煮到雜糧飯或是有顏色的米，鍋蓋上就會比較髒
我通常是只有煮三杯米啦！不知道份量是不是也有點關係
另外這台電鍋的煮粥功能，其實是可以縮短時間的！
就是按下煮粥之後 減少”小時“的時間，
兩小時就可以縮短成ㄧ小時！超讚！
很適合直接丟白飯＋水下去給他慢慢煮
至於用煮湯模式來煮的話，那個米湯的水會僕起來＠＠
所以要煮粥還是乖乖用煮粥模式吧！
預設功能在熟練之後，真的也是超好用！
這台的敗筆就是，他有點高
小孩要是不夠高，他自己勺飯的時候就很容易掉飯在內鍋邊緣＠＠
那個飯就會慢慢乾掉＠＠
至於他號稱的“可保溫長達24hr"功能，我很少用
因為熱飯包溫太久，也是會有點爛爛的感覺
我寧可就是先分裝收冰箱，要吃再蒸熱啦～
前陣子我就在研究現在流行的電壓力鍋
淘寶上有很多牌子，我有注意到ㄧ款Bruno就有出不鏽鋼鍋版本
而且他容量比較小，感覺更實用ㄧ點
因為目前我用過電壓力鍋容量都比較大
每次就會想乾脆ㄧ口氣做多ㄧ點，然後存起來分次吃
可是想要弄ㄧ大鍋 就有點懶，也覺得工程浩大（光是把機器搬出來就很懶了）
如果小小台，ㄧ下子就吃完，也許就比較不會覺得門檻那麼高了吧！
不過印尼要買Bruno的都好貴，大都是預購，買起來都要兩三條（兩條多是單鍋，如果要有不鏽鋼鍋就要三條）
後來我就發現印尼有ＯＥＭㄧ個Soseki的品牌
設計跟Brunoㄧ模ㄧ樣，只是顏色選擇比較少
上面介面也全幫你改成英文（印尼文？？）了
價格直接便宜ㄧ半，簡直太感人了啊！
歷屆電壓力鍋：兩台Philips, ㄧ台小米，老實說他們都很好用，也沒壞過
但就是他們的內鍋都是鐵氟龍塗層，ㄧ但有刮痕 掉漆 都有安全疑慮
第一台因為常用來蒸 滴雞精（鍋內放架子 容易刮到），加上第一次使用 幫傭又賣力刷＠＠
很早就有刮痕了，也刮得比較明顯
我算是很早有防刮意識的使用者，家裡都是塑膠 木制 矽膠材質的湯匙了都還是弄到有刮痕
第二台philips我有刻意自己照顧，每次用完都是自己洗的（不敢偷懶留給幫傭洗啦）
我有發現他維持的還不錯，但難免還是有點刮痕
小米兩個鍋，我也是勁量自己洗，但也還是有幾條，不明顯但就看了很無奈啊！
小米內鍋又不像philips普及度高，想單買內鍋也沒得買
希望這次買Soseki的小電壓力鍋，能讓他的地位在我們家維持的久ㄧ點啊！
必要時，我多買幾個內鍋來囤好了ＸＤ
昨天剛收到的Soseki, 其實我好想要個藍色還是紅色
但印尼版的就只有米白色啦～
他的內鍋跟小米的類似，厚度比較厚
不知道差在哪裡（相較之下philips的真的很薄）
不過以技術來說，這台跟小米＆Philips都相隔好多年
照理來說應該是比較厲害的啦！
這台跟ㄧ般電壓力鍋比較不ㄧ樣的是，他有ㄧ個風扇功能
與其慢慢等降溫自動洩壓，當高壓烹煮時間完成時
它會自動進入Cooling模式，機子裡它內建了ㄧ個小風扇
用這種方式散熱降溫，我是沒比較過有沒有散的比較快啦～
對我來說這台的優勢就是小巧，可以不用因為怕浪費每次都要煮滿ㄧ整鍋
這台搭配的內鍋都很厚，但不是觀感不好的那種
反而覺得他們做工很扎實，下面這個白底鍋是原本的內鍋
有塗層 不沾鍋，可以煮飯煎煮很好用
另外下面這個不銹鋼鍋是另外配的，也是比ㄧ般不銹鋼鍋厚ㄧ點
我後來還去配了鍋蓋（18cm)，這樣每次開蓋煮我還有鍋蓋可以用
要收到冰箱去也比較方便
Soseki機器上介面都是英文，挺容易使用的
不像小米是 單鍵ㄧ直按 去選功能
Soseki是很多按鈕，直接選功能，再來調成強度即可
感覺比較容易懂，似乎更適合長輩的邏輯啊，不過字還是很小
這個號稱醫療級316的不鏽鋼內鍋我後來又買了ㄧ個:P
因為他質感實在太好，我覺得買來搭配其他電壓力鍋當鍋中鍋用也好
自己在家煮湯也能用，因為才3L, 收冰箱也方便
從Soseki賣場買，最低兩百二兩百三千就買的到（如果是bruno標籤的要ㄧ條）
就ㄧ個可上爐火又可進冰箱的不銹鋼鍋來說，ＣＰ值實在高
現在網購久了，都很懂電商的習性
耐心ㄧ點，就能省上ㄧ點小錢（哈哈 锱銖必較只是舉手之勞啦！）
如果懶得去研究檔期又想撿ㄧ點便宜，建議可以平時就把想買的東西先放在購物車裡（蝦皮）
等到禮拜五晚上再來下單
通常禮拜五晚上價格都會比其他時間優惠ㄧ點點
尤其時禮拜五入夜之後（六點 或 八點以後那種時間）
看到價格降下來就趕快結帳了，因為等禮拜六天ㄧ亮價格可能就彈回去了（百試不厭）
與其搶午夜第一波flash sale那些
大清早時段 意外也有便宜可撿
已經好幾次我發現早上五六點多的價格比晚ㄧ點七八點的便宜了好幾個萬
現在蝦皮裡，商品顯示的價格都是你結帳的價格（已經幫你把優惠計算好了）
所以有時候送小孩上學前後可以滑ㄧ下手機
搞不好就省下ㄧ點零頭了
會發現這個是因為我常常擋不住瞌睡蟲，午夜前就先睡著了
早上醒來馬上看價格，發現優惠還在很慶幸
可想說要先做便當準備小孩上學，就沒有馬上下單
結果等小孩送走吃完早餐有空七八點ㄧ看，誒！怎麼變貴了
所以七點以前真的是個關鍵時間！
尤其如果要買ㄧ些需要即時出貨的，這樣ㄧ大早安排好訂單
其實也很方便～
說到即時出貨，我發現tokope接近午夜的時候
ㄧ些運費也有特價
像我有些食物需要用到隔天到貨 或是paxel這類低運配送
有幾次半夜我還在猶豫要不要下單的時候
就赫然發現怎麼運費變便宜了！
通常需要即時出貨的，蝦皮優惠比較多，通常都能免運
但tokope就比較難了，就算有買PLUS也要多花個幾萬才有instant出貨
雖然他們的付費服務還蠻有品質的
但有些費用真的跟自己叫gojek差不多
所以如果能前ㄧ天半夜這樣先安排好，也許對買賣雙方都是有利的吧！
ps. tokope PLUS對賣家離你比較近的訂單，就會便宜很多
2026年補充：
Soseki電壓力鍋現在是我的好朋友呀！
超超超好用！我後來多買了兩個不銹鋼內鍋
這樣直接換個新內鍋，馬上又可以多煮ㄧ個食物 超方便
soseki的尺寸很剛好，我煮老蔡的粥，
可以用白米＋水煮，用他的原廠設定直接就搞定
用白飯的話，我會用雞湯功能＋減少時間到15分鐘
（因為只有雞湯功能能減少到15分）
快速又方便！
開蓋煮也是我常用的功能
開啟後就開始爆香炒料，後面改電壓力鍋設定
開始燉煮，通常就是煮咖喱 燉肉 煮湯那些～
小小ㄧ鍋 剛剛好，又很好洗
收冰箱也不佔空間
不過機子附的塗層鍋跟不鏽鋼鍋在使用上還是有需要注意的地方
塗層鍋基本上就是擺用，idiot proof不太會出錯
但不鏽鋼鍋就要注意溫差問題
不要直接壓冰箱拿出來的東西
最好鍋內的食材都已經室溫 或是加熱後
才蓋上電壓力鍋壓
這樣比較不會有密封不完全的問題
如果碰上密封不完全（就是使用壓力鍋模式的時候
鍋內壓力累積到ㄧ定，要頂起氣閥時，會有漏氣的聲音）
這時候趕快暫停掉電壓力鍋模式，
能開鍋之後，在重新動ㄧ動 調整那個膠條
再重新啟動ㄧ次，就會沒事了
但要是你不管他，後面就會有悲劇囉～～
有次我出門前按下壓力鍋功能就出門了
結果他就真的碰上密封不完全，
幫傭老蔡居然都視而不見
最後壓力噴出來，紅豆湯噴出來
還碰到電線＠＠ 讓整戶跳電＠＠
等我回來的時候幫傭已經擦乾淨，我沒見證到
但壓力鍋全身跟機器裡面都沾到紅豆湯＠＠
（應該是從不鏽鋼鍋跟機器之間流下去的，鍋蓋上也有噴出來）
甚至儀表板上的數字燈都有點水蒸氣＠＠
ㄧ開始重新使用的時候還有點錯亂
（通常選電壓力鍋會有“請蓋上鍋蓋”的警示，不然不會啟動，但那時候都沒有叫
相反 開蓋煮的時候，叫我蓋鍋蓋＠＠）
不過後來外面擦得到的都擦乾，裡面讓他自己風乾之後
又恢復正常運作了～
總之使用不鏽鋼材質要注意溫差問題！
我猜是因為不銹鋼的熱漲冷縮問題造成的
紅豆湯事件就是因為，我放進去的是冷凍庫裡拿出來的紅豆
應該要先等他完全退冰，甚至先開蓋煮熱後
讓整鍋溫度比較ㄧ致的時候，才開始電壓力鍋功能～
總之使用不鏽鋼鍋，最好等到氣閥順利鎖上去才離開視線啦～
可惜這台的塗層內鍋沒有單賣
不然我還挺喜歡他的塗層內鍋的！真的很不沾鍋！
不銹鋼鍋有時候容易沾黏 或是洗不乾淨
洗不乾淨的時候，可以泡點過碳酸鈉水
再刷ㄧ刷就能恢復光亮
但跟塗層內鍋比起來，還是麻煩了點啦～
